Овощной суп с фрикадельками

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 97 кКалл.

Рецепт овощного супа с фрикадельками
Фото готового рецепта овощного супа с фрикадельками

Хороший обед - залог правильного питания! Предлагаю приготовить наваристый и ароматный суп из овощей с фрикадельками. Кстати, готовится он очень быстро, что является несомненным преимуществом! Возможно вам будет интересен рецепт супа овощной, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт овощного супа с фрикадельками

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  97 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Теперь вы знаете, как приготовить овощной суп с фрикадельками в домашних условиях. Суп действительно варится очень быстро. Кроме основных овощей я использую замороженные овощи "Ассорти", что придаем блюду большей насыщенности. Удачного приготовления!

Ингредиенты

  • Куриное филе — 150 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр твердый — 50 г
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Перец горошком — По вкусу
  • Куркума — 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное — 1 ст.л.
  • Овощи замороженные "Ассорти" — 1/2 шт. (упаковка)

Как приготовить

Предварительно кипятим кастрюлю с водой. Морковь и лук промываем, очищаем, измельчаем. Обжариваем овощи на масле до легкой золотистости.

В кипящую воду опускаем очищенный и порезанный кубиками картофель. Варим 20 минут, посолив.

Рецепт овощного супа с фрикадельками

Добавляем в суп овощи и снова доводим до кипения.

Рецепт овощного супа с фрикадельками

Куриное филе пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец, формируем фрикадельки.

Рецепт овощного супа с фрикадельками

Добавьте в суп любые замороженные овощи. Через 5 минут опускаем в кастрюлю фрикадельки. Добавляем куркуму и перец горошком. В конце добавьте сметану и тертый сыр. Перемешайте и снимите суп с плиты.

Рецепт овощного супа с фрикадельками

Дайте супу настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!

Рецепт овощного супа с фрикадельками

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить французский овощной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

18 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
tundinton
tundinton

Спасибо за рецепт!
теперь овощной суп с фрикадельками -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Крапивная Маня
Крапивная Маня

Потрясающий рецепт овощного супа с фрикадельками!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

polli80
polli80

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

eradsen
eradsen

Спасибо за угощение, буду пробовать

tecighee
tecighee

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем овощной суп с фрикадельками пробовать))))

lashuner
lashuner

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Ксюша Тютина
Ксюша Тютина

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Лиза Галыня
Лиза Галыня

Может попробуешь как нибудь realcooks.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-na-moloke?

Рогалина Арина
Рогалина Арина

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала овощной суп с фрикадельками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Левкина Лиса
Левкина Лиса

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать овощной суп с фрикадельками на её день рождения:)))
Зоя, огромное спасибо за ваши рецепты!!

pertenean1998
pertenean1998

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А овощной суп с фрикадельками — это очень вкусно!

anastasiya86
anastasiya86

Искала рецепт овощного супа с фрикадельками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

yaroslava98
yaroslava98

Спасибочки :)

Хальчицкая Маргарита
Хальчицкая Маргарита

Изумительно вкусно…

svetlana89
svetlana89

Спасибо еще раз ,Зоя, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

alegista
alegista

Очень своевременно выставлен рецепт. Зоя, Спасибо!

miroslava97
miroslava97

Спасибо большое за рецепт, Зоя.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Вера Зазыкина
Вера Зазыкина

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.