Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 239 кКалл.

Фото готового рецепта овощного супа с нутом

Не смотря на свою простоту в приготовлении, суп получается очень вкусным и не менее сытным. А кабачок придает нотку легкости и свежести. Возможно вам будет интересен рецепт овощного супа для похудения, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт овощного супа с нутом

Общее время: 45 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 239 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская

Ингредиенты

Нут сушеный 200 г
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Вода 1,5 л
Лавровый лист 1 шт.
Кабачок 1 шт.

Как приготовить

Нут предварительно замочить в холодной воде на 6 часов. Затем промыть и поставить вариться на 30 минут.

Морковь помыть, очистить, натереть на терке. Лук очистить, мелко нарезать. Разогреть на сковороде оливковое масло, положить лук и морковь, обжаривать 3-5 минут.

Картофель и кабачок очистить, промыть и нарезать кубиками, добавить в кастрюлю с нутом.

После закипания супа добавить лавровый лист, лук и морковь, а также MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ. Варить 10 минут на медленном огне.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп рататуй. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.