Овощной суп-соус успенский без масла

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 291 кКалл.

Рецепт овощного супа-соуса успенского без масла
Фото готового рецепта овощного супа-соуса успенского без масла

Многие хозяйки не представляют: как это, готовить суп без масла, без сливок, без зажарки! А на деле выходит потрясающее блюдо! Овощи великолепно раскрывают свой истинный вкус и аромат! Что уж говорить о пользе! Возможно вам будет интересен рецепт овощного супа для похудения, напишите, что думаете.

Рецепт овощного супа-соуса успенского без масла

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  291 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • кабачки - 1 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • зира - 1 щепотка
  • хмели-сунели - 1 щепотка
  • перец черный - 1 щепотка
  • кипяток - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

Все овощи порежьте крупными кусками, лук - на 4 части, кабачок - крупными ломтями, морковь и картошку - крупными кубиками. Залейте овощи киятком так, чтобы вода еле-еле покрывала овощи. Добавьте соль.

Варите овощи примерно 15-20 минут на среднем огне до полной готовности.

Положите порубленную зелень. Добавьте остальные пряности, накройте суп крышкой, оставьте на горячей плите еще на 15 минут.

Взбейте суп погружным блендером, разлейте по тарелкам и подавайте!

Если хотите сделать соус к макаронным изделиям или к той же картошке, к каше - в суп картофель не кладите, а кипятка налейте на 1/3 сотейника и тушите овощи до готовности, периодически помешивая.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп без мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Черник Элька
Черник Элька

Приготовила овощной суп-соус успенский без масла на ДР Любимого.
Всем понравилось!

herendi
herendi

Попробовали сегодня овощной суп-соус успенский без масла, просто класс!!!

oroungoro
oroungoro

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам nueyd1976!!!

IB1ZA
IB1ZA

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

vita
vita

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

sedind2000
sedind2000

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!