Овощной суп в банке на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 74 кКалл.
Богатый витаминами супчик придется тебе по вкусу.
И в приготовлении совсем не сложный. Возможно вам будет интересен рецепт овощного супа для похудения, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт овощного супа в банке на зиму
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 1.5 кг
- Помидоры зеленые - 1 кг
- Болгарский перец - 1 кг
- Лук репчатый - 600 г
- Морковь - 700 г
- Яблоки - 300 г
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Растительное масло - 1.5 стак. (200 мл)
- Уксусная эссенция - 1 ч.л.
- Перец горошком - 25 г
Как приготовить
Нарезаем капусту соломкой. Помидоры и лук режем на кубики. Морковь натираем на крупной терке. Мелко рубим яблоки и перец.
На дно кастрюли всыпаем перец, соль, сахар, и вливаем растительное масло. Выкладываем туда же нарезанные овощи и яблоки, добавляем немного воды. Доводим до кипения.
Как только закипит - убавляем огонь и варим еще минут 20, затем добавляем уксусную эссенцию, варим еще 10 минут.
Раскладываем заготовку в сухие, простерилизованные банки, закатываем, переворачиваем и убираем под одеяло. Получилось примерно 7 банок по 0,7 литра. Зимой надо лишь положить нарезанную картошку в бульон или воду, в конце варки добавить в кастрюлю баночку супа, дать прокипеть 4-5 минут, подсыпать зелень овощной суп из банки готов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп без мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Вкусно как у мамы!
Красотищаа!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
nina94, ваш рецепт овощного супа в банке на зиму самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Я пошла делать как у вас!!!
Вспомнила, еще готовила http://realcooks.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-seldereem. Вкусняшка.
А что вы нашли в овощном супе в банке на зиму??? Мне, например, не очень понравилось:(
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Получилось отменно!
nina94, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик овощного супа в банке на зиму больше стало.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала овощной суп в банке на зиму.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим овощной суп в банке на зиму на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень вкусный рецепт овощного супа в банке на зиму, буду рада воспользоваться рецептом.