Рассольник с курицей и рисом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 80 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Сколько же рецептов рассольника можно найти! И всегда этот суп получается вкусным и всеми любимым. Я хочу поделиться еще одним вариантом рассольника с курицей и рисом. Возможно вам будет интересен рецепт рассольника по-деревенски с курицей, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт рассольника с курицей и рисом
Мне кажется это довольно простой рецепт рассольника с курицей и рисом. Все шаги приготовления обычны для любого супа. А вот ингредиенты можно варьировать на ваш вкус. Я вот для остроты добавила в рассольник с курицей и рисом перчик чили, мне так больше нравится. Сейчас такая слякотная погода, что хочется чего-то погорячее. Вот рецепт рассольника с курицей и рисом. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Курица — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Рис — 1 стак.
- Перец чили — 1 шт.
- Сметана — 3 ст.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соленые огурцы — 4 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
Рис промываем и замачиваем в холодной воде на 1 час минимум.
В кастрюлю положить промытые куриные бедра, залить водой и довести до кипения, пену снять. Затем огонь убавить. Варить накрыв крышкой.
Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Овощи потушить на растительном масле, добавить немного чесноку, соль и перец по вкусу.
Из бульона, который варился примерно час, достапть мясо и порезать его на кусочки. А в бульон положить очищенную и нарезанную кубиками картошку, рис, перчик чили и варить до готовности картошки и риса 20-25 минут. За 5 минут добавить тушеные овощи.
Соленые огурцы мелко порубить. Оставить один стакан рассола. В конце варки супа в бульон добавить огурцы, рассол и нарезанное кусочками мясо.
Готовый рассольник разлить по тарелкам, заправить сметаной. Готово! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник с рисом вегетарианский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Сделала рассольник с курицей и рисом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Приготовила рассольник с курицей и рисом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Вот сейчас по Вашему рецепту, belykh_99, делаю это чудо чудное;)
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Кто-нибудь готовил постный рассольник по этому рецепту? понравилось?
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо, belykh_99, за помощь!
Мой муж очень любит рассольник с курицей и рисом.
Ой...как вкусно!!! Обожаю рассольник с курицей и рисом!!!!
Сижу сейчас, доедаю рассольник с курицей и рисом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Сейчас буду готовить рассольник с курицей и рисом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень хороший вариант рассольника с курицей и рисом. Вкусно!
Belykh_99, спасибо.
Приготовила рассольник с курицей и рисом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)