Суп рассольник с рисом солеными огурцами и курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 114 кКалл.
Простой и питательный суп рассольник для вашего ежедневного рациона. Возможно вам будет интересен рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт супа рассольник с рисом солеными огурцами и курицей
Ингредиенты
- Курица - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лук-порей - 1 шт.
- Соленые огурцы - 4 шт.
- Рис - 3 ст.л.
- Корень петрушки - 1 шт.
- Петрушка - 10 г
- Укроп - 1 г
- Тимьян, чабрец - 1 г
- Тархун, эстрагон - 2 г
- Лавровый лист - по вкусу
- Душистый перец - 8 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Сливочное масло - 30 г
Как приготовить
Простой кулинарный рецепт, рассольник с курицей, который можно готовить в обычные дни для задушевных семейных обедов. На приготовление требуется очень мало времени, потому что потроха варятся достаточно быстро. А еда в результате получается очень вкусной, с приятной кислинкой, что, собственно, и отличает рассольники от других супов.
Куриные потроха тщательно промываем под проточной водой, нарезаем мелко и укладываем в кастрюлю с кипящей водой (около полутора литров). Варим до тех пор, пока куриные внутренности не будут полностью готовы. На это уйдет около сорока минут. Обратите внимание, что в данном рецепте не используется картошка, в кастрюлю мы опускаем нарезанные коренья, морковку и хорошо промытый рис.
Рис должен быть еще полусырым, когда в кастрюлю отправляется репчатый лук и лук-порей, мелко нарезанные. Солим, перчим и кладем лавровый лист, довариваем рис. В это время очищенные от кожуры огурцы нарезаем на кубики и припускаем в масле минут десять. Огурцы кладем в рассольник и держим на огне еще три минуты. Только после этого кладем в кастрюлю растертый с солью чеснок и нарубленную зелень. Готовый суп, как обычно, заправляем сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник с курицей и рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
А я готовлю суп рассольник с рисом солеными огурцами и курицей в первый раз.
Longidin2000 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Longidin2000, суп рассольник с рисом солеными огурцами и курицей делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила суп рассольник с рисом солеными огурцами и курицей, до этого просто готовила рассольник с рисом вегетарианский.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих супа рассольник с рисом солеными огурцами и курицей он не ел.
Спасибо за шедевры!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Longidin2000, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Здравствуйте longidin2000!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень вкусно и главное просто.
суп рассольник с рисом солеными огурцами и курицей получается ням-ням.
Делала суп рассольник с рисом солеными огурцами и курицей только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт супа рассольник с рисом солеными огурцами и курицей!!!
ДА!!! longidin2000, огромное спасибо, за рецепт супа рассольник с рисом солеными огурцами и курицей.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.