Суп щи из квашеной капусты с мясом

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 159 кКалл.

Рецепт супа щи из квашеной капусты с мясом
Фото готового рецепта супа щи из квашеной капусты с мясом

Любимое блюдо для всех членов семьи - быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты написаны на 5-тилитровую кастрюлю. Возможно вам будет интересен рецепт постных щей из квашеной капусты, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт супа щи из квашеной капусты с мясом

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  159 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Свинина - 1 кг
  • Капуста квашеная - 250 г
  • Картошка - 8 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Подсолнечное масло - 4 ст.л.
  • Томатная паста - 2 ст.л.

Как приготовить

Ставите кастрюлю с водой на плиту, кладем свинину в кастрюлю. Варим 1,5 часа (именно 1,5 часа, чтобы бульон был наваристый).

Далее вынимаем мясо режем, опускаем опять в кастрюлю. Кладем в кастрюлю квашенную капусту. Капусту НЕ ОТЖИМАЕМ! Добавляем ее вместе с ее этим соком (в этом вся фишка вкусного супа). Варим 40 минут.

Чистим, режем картофель спускаем в кастрюлю, варим до готовности кортофеля, выключаем суп.

Займемся зажаркой.

Режем лук, трем на крупной терке морковь.

Наливаем масло на сковородку, нагреваем, обжариваем лук до мягкости.

Кладем к луку морковь, обжариваем 10 минут.

Добавляем 2 стол. л. томат. пасты, убавляем огонь на средний и тушим 10 минут.

Добавляем зажарку в суп, перемешиваем.

Зелень, сметана по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи петровские из квашеной капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

12 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
metlich_73
metlich_73

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Гамаль Тинка
Гамаль Тинка

Rendindis1971!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

uroror
uroror

Я недавно как раз делала суп щи из квашеной капусты с мясом.

endac2001
endac2001

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

dorofeeva_85
dorofeeva_85

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо rendindis1971 за рецепт!!!

Штомпель Лиля
Штомпель Лиля

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

vasilisa
vasilisa

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю щи из капусты.

Татьяна Вокарь
Татьяна Вокарь

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп щи из квашеной капусты с мясом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

marianna92
marianna92

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

dasha
dasha

Спасибо за вкусный и красивый рецепт супа щи из квашеной капусты с мясом!

Люда Колытяк
Люда Колытяк

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Катя Озарто
Катя Озарто

Как красиво!