Дачная шурпа из баранины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 102 кКалл.
Рецепт дачной шурпы из баранины
Ингредиенты
- грудинка - 800 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец болгарский - 3 шт.
- зелень - 1 шт.
- соус - 4 ст.л.
- морковь - 1
- приправа - 1 ст.л.
- перец душистый горошком - 4 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
Грудинку помыть и обсушить бумажными полотенцами. Нареать на небольшие кусочки.
В сковороде растопить масло (я брала сливочное) и обжарить мясо до золотистого цвета.
Положить мясо в кастрюлю, залить водой, посолить, добавить специи и варить почти до готовности (минут 40).
Пока варится мясо: Все овощи нарезаем. Картофель - достаточно крупными дольками, перцы - кубиками, лук - полукольцами, помидоры - дольками, морковь - брусочками...
В сковороде обжариваем помидоры, добавляем к ним соус ткемали и тушим минут 10.
Добавляем в шурпу тушеные помидоры и сырую морковь. Снова берем сковороду и обжариваем в ней перец, репчатый лук и чеснок.
Добавляем эти овощи в шурпу.
Варим минут 20-ть, добавляем картофель, ждем еще 15 минут и в самом конце приготовления добавляем зелень.
Снимаем с огня и даем немного настояться (минут 15-20). Приятного аппетита!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить легкую шурпу из баранины с тимьяном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Скорее бы попробовать)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Елена! Спасибо за рецепт!
дачную шурпу из баранины готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Готовится элементарно)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для шурпы из баранины в казане.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Елена, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Хороший рецептик! :)
Впервые делала дачную шурпу из баранины.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт дачной шурпы из баранины!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла дачную шурпу из баранины. Вот я ему и приготовлю.
Как это должно быть вкусно!!!!
Приготовила дачную шурпу из баранины по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили дачную шурпу из баранины вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)