Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 78 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на природу.

Фото готового рецепта шурпы из баранины в казане

Шурпа из баранины в казане - самое лучшее блюдо для выезда на природу, особенно с ночевкой. Как приготовить шурпу из баранины в казане знает почти любой заядлый турист. Это божественно вкусный суп! Возможно вам будет интересен рецепт шурпы из баранины, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт шурпы из баранины в казане

Общее время: 120 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 78 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На природу

Согласитесь, что это очень простой рецепт шурпы из баранины в казане. Обжарить мясо с луком, заложить все овощи - и можно спокойно отдохнуть с друзьями. Не нужно постоянно что-то подкладывать и помешивать. Сделайте правильный огонь и наслаждайтесь природой! Готовить шурпу из баранины в казане я научилась еще в детстве, когда мы часто выезжали на берег Каспийского моря. Конечно, я только смотрела, как колдуют мужчины. Но технологию приготовления шурпы из баранины в казане я применяю в домашних условиях. А именно, я сначала обжариваю мясо вместе с луком, а затем уж добавляю все остальное - это для меня самый вкусный прием приготовления гуляшей и многих супов. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты

Баранина — 1,5-2 кг
Нут — 200 г
Лук — 1 кг
Морковь — 0,5 кг
Помидоры — 3-5 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Зелень — 2 шт. (пучок)
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Масло растительное — 150 мл

Как приготовить

Подготовить продукты: мясо порубить, помыть, обсушить, овощи порезать.

В раскаленном масле обжариваем мясо.

Добавляем лук, продолжаем обжаривать, пока лук не станет золотистым.

Добавляем перец и помидоры.

Через минутку, как перемешаем, добавляем морковь, кориандр, зиру, куркуму, соль и перец.

Через 10 минут добавляем нут, картошку, зелень и все заливаем водой.

Когда картошка будет готова, бросаем в шурпу мелко порезанный лук (2 шт) и яблоки.

Варим еще 15 минут.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шурпу из баранины по-узбекски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.