Шурпа из баранины по-узбекски
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 128 кКалл.
Порадуй родных сытным супчиком по-узбекски!
Шурпа по-узбекски прекрасно впишется в меню любого обеда. Ароматная и очень вкусная, обычно она готовится в полевых условиях. А я предлагаю рецепт шурпы на плите - получается не менее аппетитно! Возможно вам будет интересен рецепт шурпы из баранины на костре, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт шурпы из баранины по-узбекски
Ингредиенты
- Морковь - 60 г
- Лук - 60 г
- Сельдерей - 40 г
- Растительное масло - 20 мл
- Баранина - 600 г
- Томатная паста - 20 г
- Картошка - 450 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 8 шт.
- Соль - по вкусу
- Зелень - 20 г
Как приготовить
Крупными кубиками нарезаем морковку, лук и сельдерей.
В глубоком казанке разогреваем растительное масло и обжариваем на нем баранину, предварительно порезав ее на куски. Через минут 5 добавляем лук, немного обжариваем и добавляем морковь с сельдереем.
Вводим томатную пасту и воду - так, чтобы жидкость покрывала содержимое казанка. После закипания варим его содержимое на слабом огне полчаса.
Картофель нарезаем крупными кусочками и отправляем в казанок. Варить следует до готовности картофеля. За 5 минут до окончания готовки добавляем лавровый лист и перец, не забываем посолить.
Подаем на стол, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить легкую шурпу из баранины с тимьяном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Первый раз в жизни решилась на шурпу из баранины по-узбекски и не получилось(((
Так обидно!!
А я готовила шурпу из баранины по-узбекски уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Серафима!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Вот вам еще интересный рецептик шурпы из баранины в казане. Очень довольна.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шурпу из баранины по-узбекски. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Рецепт шурпы из баранины по-узбекски — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!