Шурпа из свинины на костре

Рецепт от erinti1977

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 383 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на природу.

Фото готового рецепта шурпы из свинины на костре

Приготовить шурпу из свинины на костре не так сложно. Для приготовления шурпы понадобится казан, дрова и мясо с овощами. Шурпа - это наваристый суп из мяса с овощами. Овощи для шурпы не нарезаются. Возможно вам будет интересен рецепт шурпы на костре, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт шурпы из свинины на костре

Общее время: 180 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 383 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На природу

Шурпа из свинины на костре готовится примерно 2-3 часа. Если сказать точнее, не меньше двух и не больше трех часов. Свинина предварительно обжаривается, что ускоряет процесс варки. На самом деле, мясо можно не обжаривать, а заложить сразу в кипящую воду. Можно добавить горсть гороха (нут), его нужно предварительно замочить. Вкус и аромат шурпы из свинины на костре будет зависеть еще и от специй и трав, которые вы добавите. Не забудьте острый перец. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты

Свинина — 2 кг
Картофель — 1 кг
Морковь — 4 шт.
Перец болгарский — 3 шт.
Лук — 5 шт.
Помидор — 5 шт.
Острый перец — 2 шт.
Кинза — 1 шт. (пучок)
Базилик — 1\2 шт.

Как приготовить

В казане обжарить мясо, налить воду, положить приправы и варить час на медленном огне.

К мясу добавить картофель и морковь.

Помидоры и перец крупно порезать, добавить в казан вместе с луком.

Шурпу варить полчаса, добавить зелень, острый перец, специи. Поварить еще 15 минут и дать настояться минут двадцать.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вкусный суп шурпа на костре в казане. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.