Капустная солянка с сосисками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 128 кКалл.
Очень удивилась, когда не обнаружила рецепта этого блюда на сайте. Оно конечно очень простое, но пусть будет Обожаю капустную солянку в таком исполнении - она разительным образом отличается от той, что подавали в советском общепите:) Это блюдо получается очень вкусное, ароматное, сытное с легкой остротой. Сосиски использую только наивысшего качества, также добавляю смесь итальянских трав для аромата, и свежемолотый черный перец. Возможно вам будет интересен рецепт солянки с оливками, напишите, что думаете.
Рецепт капустной солянки с сосисками
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 1 г
- морковь - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сосиски - 5 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- итальянские травы - 5 г
- лавровый лист - 3 шт.
- перец черный горошком - 5 шт.
- душистый перец - 4 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- петрушка - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
Как приготовить
Сосиски нарезать кружочками. В казане или сотейнике разогреть растительное масло и обжарить в нем сосиски до образования золотистой корочки.
Лук вымыть, очистить и мелко нарезать. Добавить к сосискам и перемешать. Готовить минут 5 на среднем огне, периодически помешивая.
Морковь вымыть, очистить и нарезать (или натереть на терке) тонкими брусочками. Добавить в казан, перемешать. Готовить еще 5 минут. Немного посолить, поперчить, добавить Итальянские травы и перемешать.
Капусту вымыть, разрезать на пополам и тонко нашинковать. Выложить в казан, добавить томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, душистый перец и аккуратно перемешать. Готовить пару минут, затем добавить стакан воды, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 35-40. Если по истечении указанного времени, в казане будет слишком много жидкости - снять крышку, прибавить огонь и готовить еще 5 минут! Подавать посыпав мелко порубленной зеленью и подавать как в горячем, так и в холодном виде. ENJOY!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку украинскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО грибную солянку.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Пошла пробовать…)))))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо за рецептик капустной солянки с сосисками!!!
Муж был в восторге.
капустной солянки с сосисками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Рая большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала капустную солянку с сосисками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит капустную солянку с сосисками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от капустную солянку с сосисками.
СПАСИБОЧКИ!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень люблю капустную солянку с сосисками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю капустную солянку с сосисками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Какая вкусняшка!
Так захотелось капустной солянки с сосисками, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Это реально наслаждение
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Рая, рецептам.
В общем, капустная солянка с сосисками супер!
Автор-волшебница!!!