Суп солянка классическая
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 188 кКалл.
На праздники мы покупаем много мясной нарезки, которая часто остается после застолья. Лучший способ утилизировать ее - сварить солянку. Этот суп будет весьма кстати 1 января Возможно вам будет интересен рецепт солянки украинской, напишите, что думаете.
Рецепт супа солянка классическая
На праздники мы покупаем много мясной нарезки, которая часто остается после застолья. Лучший способ утилизировать ее - сварить солянку. Этот суп будет весьма 1 января
Ингредиенты
- 2,5 л крепкого говяжьего бульона
- 400 г вареной говядины
- 200 г сосисок
- 300 г мясного ассорти (буженина, ветчина, язык)
- 3-4 соленых огурца
- 1 стак. огуречного рассола
- 1 большая луковица
- 1 стак. маслин и оливок
- 1 ст.л. каперсов
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 лимон
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
- сметана
Как приготовить
Соленые огурцы очистите от кожицы инарежьте соломкой. Всотейнике вскипятите рассол, добавьте огурцы иварите 5мин
Лук очистите, нарежьте полукольцами иобжарьте на оливковом масле насковороде, не допуская изменения цвета. Добавьте томатную пасту ипродолжайте жарить, помешивая, 3мин
Нарежьте соломкой вареную говядину имясное ассорти, сосиски нарежьте кружками.
Бульон доведите до кипения. Добавьте лук стоматной пастой иварите 10мин на среднем огне. Затем добавьте огурцы вместе срассолом, мясные продукты, маслины икаперсы. Доведите до кипения иварите на медленном огне 10мин За5мин до окончания приготовления положите всолянку сосиски. Снимите солянку согня, посолите ипоперчите, оставьте под крышкой на 15мин
У лимона срежьте кожуру, нарежьте тонкими кружками. Разлейте солянку потарелкам, добавьте лимон, отдельно подайте сметану.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибную солянку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю суп солянка классическая уже полгода, все супер!
Я тоже обожаю суп солянка классическая
но сама делала только один раз.
Pouthar, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт супа солянка классическая.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Блюдо просто супер, готовила суп солянка классическая впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за солянку по-испански realcooks.ru/supy/solyanka/solyanka-po-ispanski.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень круто получилось!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать суп солянка классическая.
Раньше думала, что суп солянка классическая, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!