Солянка из свежей капусты с мясом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 66 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого нам понадобится нежная и свежая белокочанная капуста. Хорошая капуста является залогом успеха. Возможно вам будет интересен рецепт солянки по-испански, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт солянки из свежей капусты с мясом
Еще одним секретом в приготовлении мясной солянки является то, как вы подойдете к выбору мяса. Желательно брать свинину, ведь с ней блюдо получится нежнее и сытнее. Лучшей частью будет шея, но можно использовать и другие части. Главное, чтобы мясо было свежим!
Ингредиенты
- Свинина — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Капуста — 1 шт. (небольшой кочан)
- Помидор — 2 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Томатная паста — 150 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 3 шт.
Как приготовить
Промываем мясо и режем небольшими кубиками. Смазываем маслом глубокую сковородку, ставим на средний огонь. Мясо кладем на раскаленную сковороду и жарим до испарения жидкости.
Морковь и лук измельчаем. В другой сковороде жарим тертую морковь с мелко нарезанным луком. Затем добавляем данную смесь в обжаренное мясо.
Шинкуем капусту квадратиками. Добавляем в сковороду с мясом. Сыпем соль и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Режем мелко помидоры и чеснок. Обжариваем на отдельной сковородке 10 минут. Добавляем томатную пасту, лавровый лист, немного воды и сахар. Когда смесь закипит, лавровый лист убираем.
Этим соусом из овощей заливаем капусту с мясом, перемешиваем. Накрываем крышкой. Выставляем минимальный огонь и тушим еще 15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку из квашенной капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Рецепт отличный!
делаю солянку из свежей капусты с мясом регулярно.
Девочки, любительницы солянки из свежей капусты с мясом, можно еще приготовить солянку из капусты на зиму.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Tataisu1980!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила солянку из свежей капусты с мясом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
tataisu1980 спасибо вам огромное!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Супер!
у меня нет слов .
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Tataisu1980, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Tataisu1980, рецепт замечательный, спасибо!
Прикольный рецепт
Очень понравился этот рецепт солянки из свежей капусты с мясом.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала солянку из свежей капусты с мясом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим солянку из свежей капусты с мясом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Обязательно приготовлю на днях
Сделали, но еще не пробовали!!