Солянка мясная из колбасных изделий
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 157 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед. И все это мы будем варить.
Моя любимая солянка "на скорую руку". Готовится быстро и просто, из подручных продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике. Возможно вам будет интересен рецепт домашней мясной солянки, напишите, что думаете.
Рецепт солянки мясной из колбасных изделий
Важно - не солить до загрузки всех ингредиентов иначе есть риск пересолить:)
Ингредиенты
- колбасные изделия 400 г
- томатная паста 1 ст.л.
- картофель 3 шт.
- лимон 0,5 шт.
- оливки 15 шт.
- зелень 1 пучок(а)
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- соленые огурцы 8 шт.
Как приготовить
Нарезаем мелкими брусочками мясные изделия: копченую колбасу "Итальянская", "Сервелат", шейка (колбаса "Свиная" не подойдет). Опускаем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Ставим на огонь.
Чистим 2-3 клубня картофеля, нарезаем кубиками картофель. Запускаем в кастрюлю с варящимися мясными изделиями.
Мелко нарезаем соленые огурцы - 7-8 шт. средних огурчиков, отправляем в кастрюлю. Лучше брать "бочковые".
На сковороде на оливковом масле обжариваем натертую морковь. Добавляем мелко нарезанный лук. Обжариваем лук и морковь до появления золотистой корочки у лука. Добавляем 1 ст. ложку томатной пасты. Мне нравится "Помидорка" или "Heinz". Полученную смесь обжариваем на сковородке еще минут 5. После этого отправляем в кастрюлю.
Берем оливки без косточки - шт. 10-15. Нарезаем колечками, загружаем в кастрюлю.
Моем лимон. Отрезаем половину. Половинку лимона очищаем от кожуры, нарезаем мелкими дольками и добавляем в кастрюлю.
Зелень (укроп, петрушка и зеленый лук) моем, мелко нарезаем и так же отправляем в кастрюлю. После этого даем "настояться" солянке на медленном огне еще минут 20.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку мясную с оливками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вот еще интересный вариант рецепта сборной мясной солянки.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо, замечательный рецептик, солянка мясная из колбасных изделий класс!
Impressiya! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Супер!
у меня нет слов .
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте impressiya.
Ничего не заменяю,не добавляю)))