Суп солянка по-домашнему
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 54 кКалл.
Солянку хорошо готовить, когда пришло время размораживать холодильник - доставайте все мясные остатки, грибы, курицу, маслины. За основу берем любой бульон - мясной или куриный. Получается вкусная сборная солянка - самый экономичный домашний вариант. Возможно вам будет интересен рецепт грибной солянки, напишите, что думаете.
Рецепт супа солянка по-домашнему
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 1 л воды для бульона
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 луковица, нарезать
- 1 крупный помидор, нарезать
- 3 средних маринованных огурца
- 200 г колбасы или сосисек, нарезать кубиками
- 2-3 ст.л. острого томатного соуса или томатной пасты
- 100 г ветчины или другого готового мяса, нарезать
- 8-10 шт. маслин или оливок, нарезать
- 3-4 ст.л. рассола
- 3-4 дольки лимона
- рубленая зелень
Как приготовить
Сварить бульон из куриной грудки. Посолить, вытащить готовую курицу и порезать кубиками.
Пока варится бульон, обжарить в масле лук 5 минут, добавить помидор, колбасу, и огурцы, натертые на терке. Тушить 10 минут, добавить острый соус (или томатную пасту), потушить еще 5 минут и выложить все в бульон.
Добавить в суп нарезанную курицу и, если есть, другое готовое нарезанное мясо или мясные продукты. Добавить оливки, рассол, лимон. Проварить еще 5 минут, посыпать зеленью и дать настояться минут 20-30.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку ленинградскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Теперь это мой любимый суп солянка по-домашнему.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп солянка по-домашнему. Вот я ему и приготовлю.
Вы там знаете толк в еде :)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Я, как большая любительница супа солянка по-домашнему, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа солянка по-домашнему выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
А я также заинтересовалась солянкой на сковороде.
А я готовила суп солянка по-домашнему уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Степаненко!!!
Легко и вкусно!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суп солянка по-домашнему.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Степаненко здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без супа солянка по-домашнему я не знаю)
Первый раз делала суп солянка по-домашнему.
получилось то, что нужно!
Попробую приготовить суп солянка по-домашнему.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Степаненко, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!