Солянка на сковороде

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 200 кКалл.

Рецепт солянки на сковороде
Фото готового рецепта солянки на сковороде

Рецепт солянки на сковороде

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  200 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Куриные бедра 4 шт.
  • Ветчина 350 г
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Оливки 1 банка
  • Молотая паприка по вкусу
  • Томатная паста 120 мл
  • Молотая паприка по вкусу
  • Перец кайенский по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло для жарки
  • Сахар 1 ст.л.
  • Клюква для подачи
  • Петрушка (зелень) для подачи

Как приготовить

Белокочанную капусту тонко и мелко нашинковать.

Куриные бедра залить холодной водой (1,5 л) и приготовить крепкий бульон. Готовый бульон процедить.

Рецепт солянки на сковороде

Отварные куриные бедра разобрать на филе, кожу и кости удалить.

Рецепт солянки на сковороде

Репчатый лук измельчить, ветчину порезать мелким кубиком. Спассеровать лук и ветчину в оливковом масле.

Рецепт солянки на сковороде

Добавить в сковороду подготовленную капусту, на интенсивном огне обжарить, пока капуста не подрумянится, затем влить немного бульона и готовить, постоянно помешивая и добавляя новую порцию бульона по мере его выкипания.

Рецепт солянки на сковороде

Заправить солянку томатной пастой и очередным половником бульона.

Рецепт солянки на сковороде

В готовую солянку добавить отварную курятину, посолить, приправить щепоткой сахара, молотой паприкой, жгучим перчиком и оливками.

Рецепт солянки на сковороде

Готовую солянку на сковороде при подаче дополнительно гарнировать свежей клюквой и украсить зеленью.

Рецепт солянки на сковороде

Рецепт "Солянка на сковороде" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт солянки на сковороде

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку по-испански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

19 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Пунанова Лиза
Пунанова Лиза

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

dolli_70
dolli_70

Спасибо esuinotri1996, очень часто пользуюсь этим сайтом.

sowouns
sowouns

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Даша Закора
Даша Закора

Довольна солянкой московской на сковороде realcooks.ru/supy/solyanka/solyanka-moskovskaya-na-skovorode. Обязательно попробуйте.

inga91
inga91

Прекрасный рецепт солянку на сковороде!
Лучше делать солянку на сковороде строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

ledsers1990
ledsers1990

Да солянку на сковороде так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
esuinotri1996, спасибо!

nedare
nedare

Спасибо, буду попробовать)))

mutirisi
mutirisi

Солянка на сковороде просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

diana83
diana83

Очень хороший и вкусный рецепт солянки на сковороде, оценили и полюбили, спасибо!

yelya91
yelya91

Увидев рецепт солянки на сковороде и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Соклакова Алеся
Соклакова Алеся

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Анюша Колядная
Анюша Колядная

Вкусно

arupsadlo1994
arupsadlo1994

Скажу честно: не возлагала больших надежд на солянку на сковороде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Марианна Мироедова
Марианна Мироедова

Сувенир и только!

Дайнеко Олеся
Дайнеко Олеся

Да да вкусняха)

Луиза Коцур
Луиза Коцур

Сижу сейчас, доедаю солянку на сковороде.
Очень вкусно, мне понравилось.

Коковина Лидия
Коковина Лидия

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

rasta
rasta

Вкусно как у мамы!

Женя Луценко
Женя Луценко

Сделала солянку на сковороде впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!