Картофельный суп-пюре
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 129 кКалл.
Рецепт картофельного супа-пюре
Ингредиенты
- оливковое масло - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- сливки - 200 мл
- грудинка - 100 г
- сыр твердый - 100 г
- яблоки - 1 шт.
- зелень - по вкусу
Как приготовить
Лук и картофель очистить, нарезать кубиками. В кастрюле разогреть оливковое масло и жарить лук, затем добавить картофель, перец нарезанный полосками и продолжить жарить минут 5-10. Влить воду, посолить и варить 20 минут.
Грудинку нарезать тонкими полосками и жарить на сковороде без масла, до румяной корочки. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, грудинку убрать со сковороды и на вытопившемся жире обжарить яблоки.
В суп влить сливки и дать закипеть. Из супа сделать с помощью миксера пюре. Поставить на плиту. Сыр натереть на терке и при помешивании растворить в супе. Суп разлить по тарелкам, выложить обжаренные грудинку и яблоки. Посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из опят. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих картофельного супа-пюре он не ел.
Картофельный суп-пюре это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://realcooks.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-svekly.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик картофельного супа-пюре
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать картофельный суп-пюре на её день рождения:)))
Моргулец, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Делала картофельный суп-пюре на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!