Грибной суп-пюре
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 23653 кКалл.
Рецепт грибного супа-пюре имеет сотню вариаций - вот один из них Возможно вам будет интересен рецепт картофельного супа-пюре, напишите, что думаете.
Рецепт грибного супа-пюре
Ингредиенты
- шампиньоны - по вкусу
- куриные грудки - по вкусу
- картофель - по вкусу
- перец болгарский - по вкусу
- цукини - по вкусу
- баклажаны - по вкусу
- сливки - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить
Отварить почищенный и порезанный картофель и куриную грудку. Помыть шампиньоны, добавить в "бульон" и тоже проварить несколько минут.
Слить (но не выливать) бульон, так чтобы грудка, картофель и грибы остались в кастрюле.
Погружным блендером перемолоть куриную грудку, картофель и грибы в однородную массу. Если получается очень густая масса, то можно добавить бульон.
Приготовить зажарку из перца, цукини и баклажана. Добавить зажарку в кастрюлю.
Блендером перемолоть овощи и перемешать с грибной массой. Поставить на огонь и, помешивая, добавлять сливки. Чем жирнее сливки, тем более сливочный вкус будет у супа. Если у Вас в наличии оказалось не очень много сливок, можно часть их заменить бульоном, оставшимся после варки курицы и картофеля.
Довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу, добавить мускатный орех. Подавая на стол, тарелочку с супом хорошо бы украсить гренками и петрушкой. Приятного аппетита, дорогие!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из опят. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила грибной суп-пюре.
Обалденно вкусно!
Очень своевременно выставлен рецепт. Саркисова, Спасибо!
Саркисова, я только смотрела рецепт, но уже хочу грибной суп-пюре приготовить!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт супа-пюре из свеклы.
За рецепт спасибо
Саркисова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант грибного супа-пюре.
Мне он нравится больше других.
Саркисова, аппетитно - чудо!
Спасибо за отличные рецепты!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла грибной суп-пюре. Вот я ему и приготовлю.
Доброго!
Сегодня приготовила грибной суп-пюре по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Обалденно, вкусно! Саркисова, вы кудесница!
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо большое за замечательный рецепт грибного супа-пюре.
Вот это ДААААА!!!
Саркисова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала грибной суп-пюре по вашему рецепту, получилось сразу.
И как у тебя все получается???
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)