Несложный рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 54 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Ароматный суп пюре с грибами запомнится вам своим насыщенным и оригинальным вкусом. Этот суп отличается от других тем, что он более питательный и сытный. Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре с кабачками, напишите, что думаете.
Заранее приготовить куриный бульон. Шампиньоны порезать небольшими кусочками, прожарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла до полуготовности (около 10 минут). Лук очистить, измельчить и добавить к грибам, жарить до готовности еще 5-7 минут, посолить и поперчить.
Обжаренные грибы и 200 мл бульона поместить в чашу блендера, измельчить до однородной кремовой консистенции. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и жарить, помешивая, пару минут.
Добавить измельченные грибы, влить оставшийся бульон и довести до кипения на умеренном огне. Варить, помешивая, 5 минут. Затем влить слегка подогретые сливки и перемешать.
Как только суп пюре закипит, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня. Накрыть крышкой и дать 5 минут настояться. Приготовить сухарики. Разлить суп пюре по тарелкам и подавать с сухариками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из пастернака. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила суп пюре на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Приготовила суп пюре!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Суп пюре я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить морковный суп-пюре.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп пюре только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Надо попробовать приготовить суп пюре
Рыжакова, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт супа пюре!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать суп пюре.
Раньше думала, что суп пюре, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Приготовила мужу суп пюре.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Рыжакова за отличные и простые рецепты!
Огромное спасибо!
Рыжакова, спасибо.
Вчера попробовала суп пюре сделать.
Все получилось.
Мой самый любимый рецепт супа пюре!!!
Я тоже так готовлю!
Рыжакова, спасибо вам огромное!!!
суп пюре супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Рыжакова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить суп пюре по этому простому рецептику.
Огромная благодарность вам,Рыжакова…))))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.