Морковный суп-пюре
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 95 кКалл.
Морковный суп-пюре - это очень простой в приготовлении и дешевый в финансовом плане супчик. Для разнообразия рациона и утилизации урожая моркови - самое то. Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре со шпинатом, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт морковного супа-пюре
Морковный суп-пюре очень хорош для так называемых разгрузочных дней. Во-первых, это блюдо не требует практически никаких дорогих или труднодоступных ингредиентов - все, из чего готовится морковный суп-пюре, чаще всего всегда есть дома. Во-вторых, этот суп получается весьма сытным, однако он легко усваивается и не усложняет работу желудка. В-третьих, готовится он очень просто, что тоже большое преимущество. В общем, всем рекомендую попробовать: Р
Ингредиенты
- Морковь — 700 г
- Лук репчатый — 100 г
- Фенхель — 70 г
- Чеснок — 4 Зубчика
- Оливковое масло — 40 мл
- Бульон куриный — 500 мл
- Сливки (20-22% жир.) — 200 мл
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить
Начнем с того, что очистим нашу морковь.
Лук и фенхель тоже чистим и разрезаем на 4 части.
Заливаем морковь водой, ставим на огонь и на среднем огне варим до мягкости.
Параллельно этому в сковороде разогреваем немножко сливочного масла и на медленном огне тушим в нем чеснок, лук и фенхель.
Как только морковь станет мягкой, добавляем к ней тушеные овощи из сковороды.
Добавляем в кастрюлю куриный бульон и при помощи блендера измельчаем все до консистенции супа-пюре.
Наконец, добавляем в кастрюлю сливки и слегка перемешиваем. Далее ставим на огонь, прогреваем почти до кипения - и морковный суп-пюре готов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре с кабачками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо!
Отличный рецепт морковного супа-пюре!
Обалденный рецептик морковного супа-пюре. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
морковный суп-пюре — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Мочелевская)))))
Рецепт морковного супа-пюре — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик морковного супа-пюре
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала морковный суп-пюре.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим морковный суп-пюре на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо большое, за рецепт супа-пюре из опят! Обязательно приготовлю.
А я всегда готовлю с Мочелевская и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю морковный суп-пюре в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Бесподобный рецепт морковного супа-пюре!!!
Все получилось, спасибо, Мочелевская!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но морковный суп-пюре, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мочелевская, большое спасибо!
Спасибо!!!
морковный суп-пюре СУПЕР!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Мочелевская!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила морковный суп-пюре, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Мочелевская спасибо вам огромное!
Шикарный рецепт морковного супа-пюре!
Приготовила мужу на день варенья!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!