Суп-пюре со шпинатом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 132 кКалл.
Если вы любите легкие и аппетитные овощные супчики, то этот рецепт точно стоит взять на заметку. Нежный, яркий и очень классный, он покорят своим вкусом с первой ложки. Рекомендую присмотреться! Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре из фасоли, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт супа-пюре со шпинатом
Перед вами интересная и несложная идея, как приготовить суп-пюре со шпинатом и кабачком. Такое блюдо чудесно подойдет для меню как взрослых, так и малышей. Подавать к столу его можно с зеленью или сухариками. Сливочный вкус, насыщенный аромат и нежная консистенция это чудесный супчик без лишних хлопот.
Ингредиенты
- Кабачок — 2-3 шт.
- Шпинат — 2 Пучка
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Сливки — 500 мл (можно заменить молоком)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Зелень — 1 Щепотка
- Тыквенные семечки — 1 Щепотка
Как приготовить
1. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный мелко чеснок.
2. Кабачки (использовать в супе желательно небольшие и молодые) вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте в кастрюлю. Обжарьте на среднем огне минут 5, помешивая.
3. Добавьте вымытый и обсушенный шпинат. Время от времени помешивая, оставьте томиться минут на 10.
4. За это время шпинат заметно уменьшится в объеме.
5. Влейте в кастрюлю сливки.
6. Добавьте по вкусу соль.
7. И перец. Оставьте на медленном огне.
8. Когда кабачки станут мягкими, с помощью погружного блендера взбейте овощи до однородности.
9. Вот такой аппетитный и яркий суп-пюре получится в результате.
10. Перед подачей в тарелку можно добавить щепотку свежей зелени и жареные тыквенные семечки. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре с кабачками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от супа-пюре со шпинатом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Nommilit!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Довольна супом-пюре из пастернака. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сижу сейчас, доедаю суп-пюре со шпинатом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Супер!
у меня нет слов .
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Nommilit! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо!!!
суп-пюре со шпинатом СУПЕР!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят суп-пюре со шпинатом
Спасибо за прекрасную идею
Суп-пюре со шпинатом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
ОЧ вкусно получилось)
В общем, супер!!!
nommilit-волшебница!!!
Я с дочкой делаем суп-пюре со шпинатом. Довольно вкусно выходит :)