Тыквенный суп-пюре
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1086 кКалл.
Рецепт тыквенного супа-пюре
Ингредиенты
- картофель - 2 шт.
- тыква - 700 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- оливковое масло - по вкусу
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- апельсиновый сок - 250 мл
- вода - 1 л
- сливки - 200 мл
- перец чили - 1 шт.
Как приготовить
Картофель и тыкву очистить и нарезать кубиками. Перец чили очистить, удалить семена и нарезать полосками. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Выжать апельсиновый сок.
В сотейнике разогреть масло, обжарить лук с чесноком. Затем добавить имбирь, перец чили, картофель и тыкву. Перемешать, немного подрумянить, влить воду и сок. Варить 15 минут, до готовности овощей. Посолить, влить сливки и варить еще 3 минуты.
С помощью блендера сделать пюре. Разлить по тарелкам, украсить зеленью, сметаной и жареными тыквенными семечками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из опят. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тыквенный суп-пюре! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Рецепт тыквенного супа-пюре очень вкусный. Так же часто готовлю суп-пюре из свеклы.
Тыквенный суп-пюре вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тыквенный суп-пюре. Вот я ему и приготовлю.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тыквенный суп-пюре сказка!
Приготовила тыквенный суп-пюре-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Это просто очень вкусно
Готовила тыквенный суп-пюре первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Инка, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тыквенного супа-пюре.
Столько восхищений от гостей!