Свекольник на курином бульоне
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 106 кКалл.
Свекольник - это суп, который готовится со свеклой. Чаще всего свекольник готовят в холодном виде, но бывают и горячие виды этого супа. Чтобы получить насыщенный цвет, возьмите хорошие свеклу и томат. Возможно вам будет интересен рецепт свекольника со свининой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт свекольника на курином бульоне
По внешнему виду свекольник очень похож на борщ. Но вкус у него совсем другой. В отличие от борщей, в свекольник кладется меньше томатной заправки и совсем не добавляется капуста. Смотрите, как приготовить свекольник на курином бульоне.
Ингредиенты
- Куриное филе — 1 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Лук — 1 шт.
- Картошка — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Томатная паста — 50 г
- Специи — По вкусу
Как приготовить
1. Для приготовления свекольника на курином бульоне нам необходимо: натереть (на терке для корейской морковки) морковь.
2. Очистищаем картофель от кожуры.
3. Свеклу очистищаем и натираем на терке для корейской морковки.
4. Лук репчатый нарезаем небольшим кубиком.
5. На растительном масле обжарьте лук и морковь.
6. К обжаренным овощам добавьте свеклу. Добавьте в сковороду томатную пасту и немного воды. Тушите на маленьком огне до мягкости.
7. Пока зажарка тушится, в кастрюлю налейте воду, опустите в нее куриное филе. Поставьте вариться. Около 10-15 минут будет достаточно.
8. Очищенный ранее картофель нарезаем на кубики.
9. Когда куриное филе отварится, добавьте в бульон нарезанный картофель.
10. Через 5 минут добавьте в бульон зажарку. Варите все не небольшом огне до готовности овощей. В самом конце посолите и поперчите суп. Если томат слишком кислый, добавьте немного сахара. Разлейте свекольник по мискам и подайте к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Делала свекольник на курином бульоне один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Это мой самый любимый рецепт свекольника на курином бульоне, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает свекольник на курином бульоне, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт realcooks.ru/supy/svekolnik/svekolnik-s-kolbasoi, тоже очень понравилось.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Девочки, свекольник на курином бульоне объедение.
Супер.
Ангелина большое спасибо!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на свекольник на курином бульоне, если бы не доверяла рецептам Ангелина на все 100%.
Пойду готовить надеюсь получится!!!