Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 189 кКалл.
Уха из толстолобика получатся наваристой, сытной и ароматной. Ее подают к столу с зеленью, репчатым луком и черным хлебом.
Разрежьте филе на крупные порционные куски.
Нарежьте морковь кружочками, а картофель кубиками.
Вскипятите воду, положите в нее овощи и целую луковицу. Варите продукты 15 мин
Положите в бульон рыбу, соль и перец горошком. Добавьте измельченный чеснок и зелень. Готовьте блюдо еще 15 мин
Положите лавровый лист, выключите огонь. Дайте ухе настояться еще 10 мин
Очистите и выпотрошите рыбу, нарежьте ее крупными кусочками.
Залейте заготовки водой, положите лавровый лист, корень петрушки и лавровый лист. Варите продукты на слабом огне 20 мин В самом конце добавьте соль.
Нарежьте картофель кубиками, сельдерей соломкой, морковь кружочками. Мелко порубите репчатый лук.
Залейте пшено кипятком и оставьте его на 5 мин Слейте воду.
Когда рыба будет готова, достаньте ее из кастрюли. Процедите бульон, вскипятите его еще раз.
Положите в кастрюлю овощи, а через 15 мин крупу.
Разлейте готовую уху по тарелкам, положите в нее рыбу и украсьте блюдо зеленью.
Нарежьте рыбное филе ломтиками, картофель тонкими кружочками, а лук кольцами.
Выложите заготовки на дно 4 горшочков, чередуя их друг с другом. Посолите и поперчите каждый слой. Сверху должен лежать картофель.
Залейте продукты водой и сливками.
Отправьте заготовки в духовку, разогретую до 200 С. Когда бульон закипит, убавьте нагрев до 150 С. Готовьте блюдо 20 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить царскую уху. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Старый добрый рецепт.
А как же мне хочется уже приготовить.
Хотела приготовить уже сегодня realcooks.ru/supy/ukha/yuzhno-frantsuzskaya-ukha и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Уха из толстолобика готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Обязательно сделаю уху из толстолобика!!!