Беляши с помидорами и сыром

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 198 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт беляшей с помидорами и сыром относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром
Фото готового рецепта беляшей с помидорами и сыром

Беляши с помидорами и сыром отличный вариант простой, вкусной, вегетарианской выпечки, которая обязательно понравится даже любителям мяса. Беляши получаются очень сочными и ароматными. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт беляшей советских, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  198 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин

Беляши с помидорами и сыром очень бюджетная выпечка, а при этом вкусная и сытная. Именно поэтому я очень рекомендую ее к приготовлению. Так у вас всегда будет, что перекусить! Отмечу, что начинки для таких беляшей можно варьировать по своему усмотрению. Твердый сыр можно заменить на сливочный, плавленый сыр или моцареллу. Также можно добавить любимую зелень и т. д. А пока смотрите мой рецепт, как приготовить беляши с помидорами и сыром.

Ингредиенты

  • Молоко — 200 мл
  • Масло растительное — 30 мл
  • Дрожжи быстродействующие — 5 г
  • Мука — 2-3 стак.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1/2-1 ч.л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло для жарки — 200 мл

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В теплом (примерно 35 градусов) молоке растворите дрожжи, сахар, соль и немного растительного масла.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Затем небольшими порциями всыпайте муку и размешивайте ложкой. Подсыпайте муку до тех пор, пока ложкой тесто уже будет сложно мешать. Тогда переложите тесто на рабочую поверхность и замесите, пусть оно слегка липнет к рукам, но будет очень мягким.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Оставьте тесто на 30-60 минут, чтобы оно подошло. Очень удобно использовать для этой цели мультиварку. Если у вас нет отдельной функции "Расстойка теста", то просто выберите режим "Мультиповар" и установите температуру 35 градусов на 30 минут. За это время тесто прекрасно подойдет, увеличится в размере в 2, а то и в 3 раза, станет мягким и пышным.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Пока подходит тесто, подготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте помидор и натрите на крупной терке сыр. Смешайте помидоры с сыром.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Тесто разделите на 8 частей. Из каждой части сформируйте шарик и тонко его раскатайте. На середину положите небольшое количество начинки.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Теперь края теста подтяните вверх и закрепите их таким образом, чтобы посередине осталось небольшое отверстие.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

На сковороде разогрейте растительное масло, когда оно начнет немного потрескивать, значит можно начинать жарить. Положите беляши отверстием вниз и жарьте на среднем огне по несколько минут до образования золотистого цвета.

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Беляши с помидорами и сыром готовы. Кушайте горячими!

Рецепт беляшей с помидорами и сыром

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить беляши с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
girnaya_79
girnaya_79

Toma98, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Диана Стрельник
Диана Стрельник

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

manya74
manya74

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

paittise
paittise

Я делала беляши с помидорами и сыром, мне понравилось.
Даже сестре, которая беляши с помидорами и сыром не любит,понравилось!

Стефаненко Инна
Стефаненко Инна

Если любишь беляши с помидорами и сыром, посмотри еще беляши в духовке.

krivonos_72
krivonos_72

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Полина Хлебникова
Полина Хлебникова

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.