Тесто дрожжевое для беляшей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 462 кКалл.
Хотите узнать, как приготовить тесто дрожжевое для беляшей? Рецепт совсем несложный, продукты доступные. Тесто получается изумительным, легким в работе и нежным. А беляши хрустящие, пышные и вкусные. Возможно вам будет интересен рецепт теста для беляшей без дрожжей, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт теста дрожжевого для беляшей
Вкус беляшей сильно зависит от самого теста. И у каждого есть свой хороший рецепт для его приготовления. Я хочу поделится с вами своим, не сложным рецептом приготовления теста дрожжевого для беляшей. Тесто нежное, легко лепится и беляши получаются очень вкусными: воздушные и хрустящие.
Ингредиенты
- Мука — 1 кг
- Молоко — 200 мл
- Вода — 400 мл
- Соль — 1,5 ч.л.
- Сахар — 1,5 ст.л.
- Растительное масло — 50-80 мл
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
Как приготовить
Приготовим опару для теста. Для этого смешаем сахар, соль, дрожжи и стакан теплой воды. Хорошо размешиваем, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте на 30 минут.
Займемся тестом: в глубокую кастрюлю или миску добавляем теплое молоко и теплую воду.
Затем добавляем растительное масло.
Дальше добавляем муку, но не всю, а где-то 2/3 и замешиваем тесто.
Затем добавляем в тесто опару, хорошо размешиваем.
Добавляем остальную муку и хорошо вымешиваем тесто. Затем накрываем полотенцем или крышкой и ставим в теплое место.
Когда тесто увеличилось в два раза, его необходимо обмять. Сделать это надо еще два-три раза.
Дальше присыпаем стол мукой и выкладываем тесто, вымешиваем его. Затем перекладываем тесто в полиэтиленовый пакет и на 30 минут отправляем его в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для беляшей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Офигенно вкусно получается тесто дрожжевое для беляшей и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Для разнообразия часто готовлю заварное тесто для беляшей, получается вкусно и быстро.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Галка.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тесто дрожжевое для беляшей я не очччччень, но тесто дрожжевое для беляшей — на пятёрку)))
Дорогая Галка!!!
Приготовила тесто дрожжевое для беляшей мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Да да вкусняха)
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Галка, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Галка, ты сама их придумала рецепт теста дрожжевого для беляшей?
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Галка за прекрасный рецепт!