Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 259 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, на скорую руку. Рецепт брускетты относится к вегетарианским рецептам.
Этот вкусный итальянский бутерброд можно приготовить легко и быстро для перекуса или подать на праздничный стол и, хотя это блюдо изначально считалось едой бедняков, ваши гости будут довольны. Возможно вам будет интересен рецепт брускетты с тунцом, напишите, что думаете.
Очень простое в приготовлении блюдо-закуска, основой которого выступает обжаренный хлеб, а начинку для хлеба можно приготовить из чего угодно. Я же расскажу вам, как приготовить брускетту с начинкой из вяленых помидоров, оливок и моцареллы. Такие бутерброды можно приготовить к завтраку, обеду или ужину, они отлично подходят для перекуса. А еще брускетта пользуется успехом у гостей, поэтому на праздничном столе этому блюду тоже будет место. Готовим!
В идеале брускетту готовят из чиабатты, но можно за основу взять любой белый хлеб. Нарезаем его ломтиками толщиной чуть больше 1 см.
И на сухой сковороде обжариваем хлеб до румяной корочки. В некоторых рецептах советуют смазать хлеб перед обжаркой оливковым маслом, но я не буду.
Хрустящие обжаренные кусочки хлеба натираем чесноком.
Нарезаем на маленькие кусочки оливки без косточек.
Отрезаем от шарика моцареллы небольшой кусочек и нарезаем примерно такими же кусочками, как оливки.
Я буду использовать домашние вяленые помидоры. Нарезаем.
Выкладываем все ингредиенты в миску, добавляем базилик, соль, перец и оливковое масло. Можно использовать масло от вяленых помидоров.
Перемешиваем.
И выкладываем на кусочки обжаренного ароматного хлеба. Блюдо готово.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брускетту со шпротами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт весьма кстати!
Делала брускетту на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
А я готовила брускетту уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ksyunya87!!!
брускетту с ростбифом готовила, а брускетту еще нет. Надо попробовать.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала брускетту.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим брускетту на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Мой любимый человек очень любит брускетту и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Искала брускетту, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо, ksyunya87, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ksyunya87, ваш рецепт брускетты самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Я с дочкой делаем брускетту. Довольно вкусно выходит :)
Попробую это блюдо. Спасибо!