Гамбургер с греческим соусом тирокафтери
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 1035 кКалл. Нам понадобится Мясорубка механическая, Термометр для духовки.
Рецепт гамбургера с греческим соусом тирокафтери
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Булочка для гамбургеров 2 шт.
- Говяжий фарш 300 г
- Соль 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый щепотка
- Сыр фета 120 г
- Перец чили 1/3 чайной ложки
- Сливки 20%-ные 15 г
- Большие оливки без косточек 30 г
- Зеленый салат 1 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Бальзамический уксус 3 ч.л.
Специальное оборудование:
Мясорубка механическая, Термометр для духовки
Как приготовить
Фарш посолить и поперчить черным молотым перцем. Затем разделить на 2 равные части. Из полученных частей сформировать 2 плоских котлеты, диаметром немного большим, чем диаметр у булочки. Котлеты убрать пока в холодильник.
Для греческого соуса взять сыр фету, добавить мелко порубленный перец чили, сливки и бальзамический уксус. Все перемешать блендером в однородную массу. Затем добавить оливки порезанные мелко. Все перемешать вручную. Соус готов.
Лук порезать на диски толщиной 0,5 см. Два самых крупных диска обжарить на сковороде с двух сторон. Лук должен размягчиться, но при этом держать форму.
Котлеты обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Собираем бургер: булочки прогреваем в разогретой до 180 С духовке в течении 2 минут. Разрезаем каждую булочку вдоль пополам. На нижнюю часть выкладываем салат (количество по вкусу), затем диск лука, затем котлету. И сверху накрываем второй половиной булочки, смазанной соусом Тирокафтери.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гамбургер неряха джо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Это очень - очень вкусный рецепт!
Рецепт куриного бургера с соусом блю-чиз realcooks.ru/zakuski/burgery/kuriny-burger-s-sousom-blyu-chiz для любителей.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, гамбургер с греческим соусом тирокафтери сказка!
Вкусно как у мамы!
Чудненький рецепт)))
А что вы нашли в гамбургере с греческим соусом тирокафтери??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но гамбургер с греческим соусом тирокафтери, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спс)
оч понравилось)
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!