Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 174 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин, пикник. И все это мы будем на плите.
Из слоеного теста можно приготовить в любой момент вкусные и хрустящие чебуреки на скорую руку. Возможно вам будет интересен рецепт домашних чебуреков, напишите, что думаете.
Фарш пропустить через мясорубку вместе с луковицей, добавить соль, перец, специи, влить примерно 50 мл бульона или воды и перемешать. Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить размораживаться.
Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, нарезать на кусочки равного размера и раскатать их в круги. На половину круга теста положить пару ложек начинки из фарша, сверху положить немножко сливочного масла.
Накрыть фарш второй половиной теста. Соединить и прижать края теста, украсить края чебурека с помощью вилки (прижать ею края теста). Таким образом слепить чебуреки из оставшегося теста и начинки.
На сковороду влить около 80-100 мл растительного масла и поставить на сильный огонь. Как только масло начнет потрескивать - выложить на сковороду чебуреки, убавить огонь до среднего и прожарить их до румяной корочки (около 5 минут). Перевернуть слоеные чебуреки лопаткой на другую сторону и прожарить до готовности в течение 4-5 минут.
Переложить жареные чебуреки из слоеного теста на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать ими лишний жир. Прожарить оставшиеся изделия из теста до золотистой корочки. Подавать готовые чебуреки к столу горячими. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки с печенью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Люся, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается чебуреки из слоеного теста!!!
Буду делать 3-й раз!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала чебуреки из слоеного теста для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт чебуреков из слоеного теста!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!