Чебуреки с ветчиной и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 252 кКалл.
Очень вкусные чебуреки с начинкой из сыра и ветчины. В чебуреки можно добавить зелень и если не хочется, чтобы чебуреки были слишком жирными, то их можно жарить не во фритюре, а просто в небольшом количестве масла на сковороде. Возможно вам будет интересен рецепт чебуреков с сыром, напишите, что думаете.
Рецепт чебуреков с ветчиной и сыром
Ингредиенты
- 1 стак. кипятка
- 0.5 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 стак. муки
- 1 яйцо
- 300 г твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 200 г ветчины или любой мясной нарезки
- петрушка или укроп
- + растительное масло для жарки
Как приготовить
Вскипятить воду, растворить в ней соль и добавить масло. Понемногу всыпать 1 стакан муки, хорошо перемешать, чтобы получилось гладкое тесто. Немного остудить и добавить слегка взбитое яйцо. Все хорошо вымесить до однородности. Понемногу добавить оставшуюся муку, замесить эластичное тесто. Затем накрыть пленкой или полотенцем и оставить на 30 минут.
Для начинки натереть сыр, ветчину нарезать кубиками, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, так чебуреки будут сочнее.
Подготовленное тесто разрезать на 4 части. Из каждой части скатать колбаску, нарезать на небольшие кусочки равной величины. Раскатать кусочки в круглые лепешки толщиной 3 мм.
На одну половину лепешки выложить сыр с ветчиной тонким слоем, накрыть второй половинкой и скрепить края.
Разогреть сковороду, добавить масло. Выложить чебуреки на сковороду и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Немного остудить и есть осторожно, так как начинка очень горячая.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Офигенно вкусно получается чебуреки с ветчиной и сыром и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибочки
как раз собралась делать чебуреки с ветчиной и сыром
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Orsout1995, сделала сегодня чебуреки с ветчиной и сыром.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить чебуреки с ветчиной и сыром!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Размещаю ссылочку на рецепт чебуреков с сыром и зеленью, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Ой...как вкусно!!! Обожаю чебуреки с ветчиной и сыром!!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик чебуреков с ветчиной и сыром больше стало.
Orsout1995, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить чебуреки с ветчиной и сыром
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Вкуснятина, обожаю чебуреки с ветчиной и сыром
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, orsout1995 :)
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже чебуреки с ветчиной и сыром получается здорово!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала чебуреки с ветчиной и сыром «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Прекрасный рецепт чебуреки с ветчиной и сыром!
Лучше делать чебуреки с ветчиной и сыром строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Сделала чебуреки с ветчиной и сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!