Тесто для чебуреков на воде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 218 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, пикник, ужин.
Тесто для чебуреков на воде может приготовить каждая хозяйка. Чебуреки обожают многие, однако не все их готовят из-за того, что считают сложным приготовление мучной основы – теста.
{h3}Тесто как на пельмени{/h3}
На самом деле, технология приготовления теста на чебуреки точно такая же, как и у теста для пельменей, а состав продуктов почти не отличается. Главное в этом деле – соблюдение всех пропорций и рабочей последовательности.
{h3}Отличие от покупных чебуреков{/h3}
Когда освоите все хитрости теста, а затем и приготовления самой выпечки, то будете приятно удивлены разницей между домашними и покупными чебуреками. Разница во вкусовых качествах просто огромна.
Как бы красиво не смотрелся чебурек в точках общепита, настоящим его можно назвать только в том случае, когда он приготовлен из домашнего теста с соблюдением всех кулинарных особенностей.
{note}Такое тесто можно заготовить впрок, и хранить в морозильнике, либо налепить чебуреков про запас, а потом заморозить.{/note} Возможно вам будет интересен рецепт начинки для чебуреков из говядины, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт теста для чебуреков на воде
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Вода 160 мл
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
В емкость, в которой будем делать замес, наливаем воду.
Добавляем указанное количество масла, размешиваем.
Добавляем соль.
Берем нужное количество муки, просеиваем и добавляем в жидкость.
Замешиваем крутое тесто, оно совершенно не должно липнуть к рукам.
Вымешиваем до тех пор, пока его структура не станет гладкой и однородной.
Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось, и даем отдохнуть 30-40 минут. За это время клейковина набухнет, а структура теста улучшится, что очень важно для последующего процесса – лепке. Простое тесто для чебуреков на воде готово.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заварное тесто для чебуреков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею теста для чебуреков на воде.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, vasilenko_74
Спасибо за рецепт теста для чебуреков на воде!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Vasilenko_74, спасибо большое, за вкусный превкусный тесто для чебуреков на воде!!!
Привет всем, случайно узнала о http://realcooks.ru/zakuski/chebureki/testo-na-chebureki-na-kefire, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо, будем тренироваться:)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!