Холодец из телятины и куриных потрошков

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 277 кКалл. Нам понадобится Нож для сашими.

Рецепт холодца из телятины и куриных потрошков
Фото готового рецепта холодца из телятины и куриных потрошков

Рецепт холодца из телятины и куриных потрошков

  • Общее время:  4 ч
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  277 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Куриные потроха 500 г
  • Телячья нога 500 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 300 г
  • Чеснок по вкусу
  • Соль по вкусу

Специальное оборудование:

Нож для сашими

Как приготовить

Куриные потроха (печень, желудок, голову, лапки, крылышки, сердце) очистите и залейте водой.

Телячьи ноги опалите, тщательно очистите, разрубите на части, добавьте к потрохам. Положите лук, морковь, соль и долго варите на небольшом огне до полной готовности.

Разберите холодец, добавьте рубленый чеснок и снова прокипятите. Разлейте по тарелкам, украсьте отварным яйцом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодец в бутылке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

12 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
dasha89
dasha89

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Римма Иванцова
Римма Иванцова

Приготовила холодец из телятины и куриных потрошков!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

vasilisa
vasilisa

Вот еще интересный вариант рецепта http://realcooks.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-telyatiny.

Джульетта Самигуллина
Джульетта Самигуллина

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Агата Алтунина
Агата Алтунина

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Флоря, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
холодец из телятины и куриных потрошков готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ulanta1981
ulanta1981

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт холодца из телятины и куриных потрошков!

arisha79
arisha79

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили холодец из телятины и куриных потрошков вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Рыжова Роза
Рыжова Роза

Спасибо, очень понравилось оформление холодца из телятины и куриных потрошков!

anyusha81
anyusha81

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

polina99
polina99

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

rutse1976
rutse1976

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

yoticeyh
yoticeyh

Именно холодец из телятины и куриных потрошков часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.