Холодец в бутылке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 600 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 120 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения, новый год, рождество.
Чего только не придумают? Вот вы знали, как приготовить холодец в бутылке? В целом вполне обычный холодец с привычным вкусом и запахом, но за счет заморозки в бутылке, холодец имеет форму свинюшки ;) Возможно вам будет интересен рецепт холодца с курицей, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт холодца в бутылке
Перед вами - классический рецепт приготовления холодца в бутылке. Из мясных ингредиентов можно использовать все, что есть под рукой, но все же рекомендую взять ножки, ведь из них получается хороший и наваристый бульон. Декорирование холодца и превращение его в забавную хрюшку - это очень веселый творческий процесс. Попробуйте!
Ингредиенты
- Свиные ножки — 2 шт.
- Говяжья нога — 1 шт.
- Куриное мясо — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лист лавровый — 6 шт.
- Чеснок — 1 шт. (головка)
- Перец душистый — 8 шт. (горошинами)
- Соль — По вкусу
- Желатин — По вкусу
Как приготовить
Говяжью и свиные ножки, а также курицу промываем и кладем в большую кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и варим под крышкой еще 2 часа. Постоянно удаляем пену. Затем добавляем промытые, очищенные овощи и продолжаем варить еще 2 часа. За 10 минут до готовности мяса добавляем перец и лавровые листы, солим по вкусу.
Желатин нужно предварительно замочить в холодной воде, а затем растворить на медленном огне. Бульон процедите и смешайте с желатином, также добавьте измельченный чеснок. Мясо отделите от костей и мелко нарежьте. В пластиковую бутылку, объемом 1,5 л аккуратно проталкиваем мясо, заливаем бульоном. Кладем бутылку в холодильник на 8 часов для застывания.
Перед подачей на стол, при помощи острого ножа, осторожно удаляем пластиковую бутылку.
Чтобы придать холодцу форму хрюшки нужно немного проявить фантазию, оформив ушки, глазки и пятачок из чего-угодно (овощей, колбасы, маслин и т. д.). Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодец по-царски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Kalambet_90, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вот ещё нашла куриный холодец.
Буду к вам заходить чаще.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за рецепт холодца в бутылке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Kalambet_90, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт холодца в бутылке.
Спасибо вам, kalambet_90, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для холодца в бутылке уже имеются в наличии.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Kalambet_90, холодец в бутылке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Kalambet_90, спасибо за новый вариант холодца в бутылке.
Нужно будет обязательно попробовать
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото холодца в бутылке очень аппетитно выглядит!!!
Kalambet_90, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех холодца в бутылке.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Холодец в бутылке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Холодец в бутылке - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю холодец в бутылке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.