Холодец с желатином

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 768 кКалл.

Рецепт холодца с желатином
Фото готового рецепта холодца с желатином

Видео рецепт

Рецепт холодца с желатином

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  768 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Секреты приготовления холодца с желатином. Из чего делают желатин, рецепты с желатином.

Ингредиенты

  • Курица 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Желатин 2 пакетика
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень 1 пучок

Как приготовить

В кастрюлю с толстым дном налить три литра воды и опустить мясо. Как только вода закипела, опустить в нее овощи и лавровый лист. Варить на огне 30 - 40 минут. За 10 минут до окончания варки добавить в бульон зелень, специи.

В отдельной емкости развести желатин согласно инструкции на упаковке. Как правило, продукт необходимо развести в горячей воде, растереть до исчезновения комочков. При необходимости перед добавлением в бульон нужно жидкость процеживается через сито.

Из готового бульона вынуть мясо, разделать его. Бульон процедить и убрать излишки жира, добавить в него жидкость с разбухшим желатином. Мясо раскладывают в сервировочные емкости, украшают по желанию (вареными яйцами, зеленью, оливками, креветками). Залить мясо бульоном. Емкости оставляют в прохладном месте до полного застывания.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодец по-царски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
yasha97
yasha97

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

vladimirovich_91
vladimirovich_91

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

nooki
nooki

Я тоже обожаю холодец с желатином
но сама делала только один раз.

anna88
anna88

Mina71, сделала сегодня холодец с желатином.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

ahernar
ahernar

Mina71, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Слепнева Кира
Слепнева Кира

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

lida
lida

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

pendang
pendang

Может быть кому и пригодиться тоже куриный холодец.

dolli_70
dolli_70

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Седунова Неля
Седунова Неля

Mina71, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт холодца с желатином.
Сделали с мамой вечером, объедение!

rasce
rasce

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить холодец с желатином!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

eshumpusi2002
eshumpusi2002

Хороший сайт, зайду еще.

torofoffe
torofoffe

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

edickea
edickea

Спасибо!!!
холодец с желатином СУПЕР!!!

viktoriya73
viktoriya73

Уже второй раз холодец с желатином делаю.
Просто восхитительно.

tororofra
tororofra

Mina71, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом холодца с желатином.
Столько восхищений от гостей!

ulyurded
ulyurded

Готовила холодец с желатином Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

anterorar
anterorar

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

rimma
rimma

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

eremail1974
eremail1974

Спасибочки :)

urtetady
urtetady

Mina71, отличный рецепт холодца с желатином
спасибо за идейку