Фриттата с цукини и томатами
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 378 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки, Сковорода чугунная.
Рецепт фриттаты с цукини и томатами
Ингредиенты
- Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 головка
- Молодые цукини 3 шт.
- Крупная соль по вкусу
- Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Куриное яйцо (крупное) 8 шт.
- Молоко 1/4 стак.
- Белый сыр чеддер 1 кусок
- Помидоры 500 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Сковорода чугунная
Как приготовить
Разогрейте духовку до 220 градусов.
В большой глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, нарезанные тонкими кружками цукини и тимьян. Обжарьте, накрыв крышкой, до мягкости, не давая подрумяниваться, примерно 8-10 минут. Откройте крышку и готовьте еще некоторое время, пока жидкость не выпарится. Посолите, поперчите и снимите с огня.
В небольшой миске взбейте яйца, молоко и натертый на терке сыр. Посолите и поперчите. Залейте смесью цукини и слегка перемешайте. Сверху выложите тонко нарезанные помидоры.
Верните сковороду на небольшой огонь и готовьте 15-20 минут. Затем отправьте в духовку до готовности и румяной корочки на 10-15 минут. Порежьте на сегменты и сразу подавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с цукини, томатами и базиликом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще фриттату с цукини и томатами я не очччччень, но фриттату с цукини и томатами — на пятёрку)))
Фриттата с цукини и томатами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо, за рецептик фриттаты с цукини и томатами. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - молочный суп с томатами.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Сейчас буду готовить фриттату с цукини и томатами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Westoreno, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень хороший и вкусный рецепт фриттаты с цукини и томатами, оценили и полюбили, спасибо!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, westoreno, что так же вкусно.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!