Фриттата с зеленым горошком и картофелем
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 292 кКалл.
Лишний крахмал из картофеля лучше удалить, для этого вымочите его в воде, несколько раз поменяв ее. Горошек можно взять и замороженный, а кинзу заменить петрушкой, укропом, базиликом или мятой. Возможно вам будет интересен рецепт перловки с грибами и зеленым горошком, напишите, что думаете.
Рецепт фриттаты с зеленым горошком и картофелем
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- картофель - 3 шт.
- горошек зеленый - 3 горсти
- сыр твердый - 50 г
- лук репчатый - ½ шт.
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- небольшой пучок тархуна - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 1 ст.л.
- пудра карри - 1 щепотка
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель почистить, натереть на крупной терке и слегка отжать.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и обжарить лук.
Чеснок почистить, мелко порубить и добавить в сковороду с луком, посыпать пудрой карри, все перемешать.
Натертый картофель выложить к луку с чесноком, перемешать и распределить по сковороде ровным слоем.
Кинзу мелко порезать.
Яйца перемешать с зеленым горошком, натертым сыром и кинзой, а затем выложить в сковороду на картофель.
Запекать фриттату в разогретой духовке 10 минут.
Готовую фриттату посыпать листьями тархуна.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с картофелем и зеленым горошком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо lisa, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Рецептик супер!!:)
А у меня куриный суп с зеленым горошком и овощами realcooks.ru/supy/ovoschnoi-sup/kuriny-sup-s-zelenym-goroshkom-i-ovoschami всегда получается вкусно!!!
В общем, супер!!!
lisa-волшебница!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Очень простой рецепт фриттаты с зеленым горошком и картофелем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть фриттаты с зеленым горошком и картофелем из магазина.;)
Спасибо Вам, lisa, за рецепты.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Какой интересный рецепт фриттаты с зеленым горошком и картофелем:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Прикольный рецепт
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю фриттату с зеленым горошком и картофелем!!!
Еще раз спасибо!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось