Куриный паштет со сладким перцем и орехами

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 417 кКалл.

Рецепт куриного паштета со сладким перцем и орехами
Фото готового рецепта куриного паштета со сладким перцем и орехами

Хочу сказать большое спасибо СветочкеК. Именно ее рецепт печеночного паштета (когда-то ставший РД) стал в моем доме частым гостем и классикой. Иногда я импровизирую (но редко, так как нравится оригинал) и у меня получаются вариации на тему. Такой вариацией хочу поделиться с вами. Количество ингредиентов можно уменьшить. Возможно вам будет интересен рецепт паштета фуа-гра, напишите, что думаете.

Рецепт куриного паштета со сладким перцем и орехами

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  417 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • куриная печень - 1 кг
  • куриные грудки - 600 шт.
  • перец сладкий - 400 г
  • грецкие орехи - 200 шт.
  • сливки - 300 мл
  • яйца куриные - 4 шт.
  • пряности - по вкусу
  • соль морская - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу

Как приготовить

1. Мясо и печень помыть.

2. Отложить в с тору треть печени. А остальную перебить вместе с мясом в блендере до однородного состояния.

Рецепт куриного паштета со сладким перцем и орехами

3. Оставшуюся печень обжарить на растительном масле, добавить орехи.

Рецепт куриного паштета со сладким перцем и орехами

4. Почистить перец, обжарить на масле вместе с печенью и орехами.

Рецепт куриного паштета со сладким перцем и орехами

5. Взбить яйца. Добавить сливки и жидкий фарш. Приправить.

Рецепт куриного паштета со сладким перцем и орехами

6. Выложить в форму поджаренную печень.

Рецепт куриного паштета со сладким перцем и орехами

7. Залить смесью. Выпекать в духовке на решетке а на нижний уровень установите противень с водой. Около 1,5 часа и более при 160С.

Рецепт куриного паштета со сладким перцем и орехами

8. У меня была большая порция на 2 формы. Так что кол инг можете смело уменьшить в двое.

Рецепт куриного паштета со сладким перцем и орехами

9. Поджарить лук. Посыпать сверху на готовый паштет. Приятного аппетита!

Рецепт куриного паштета со сладким перцем и орехами

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из кролика. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
anutot2003
anutot2003

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила куриный паштет со сладким перцем и орехами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Анна Боциева
Анна Боциева

Пошла пробовать…)))))

stovba_78
stovba_78

Сегодня приготовила куриный паштет со сладким перцем и орехами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

arangonda
arangonda

Вот такой рецепт нашла - паштет из фасоли.

galya88
galya88

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Банная!!!

edoutou2002
edoutou2002

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

ira90
ira90

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

rular2002
rular2002

Будем пробовать!

galya
galya

Очень вкусно! Люблю куриный паштет со сладким перцем и орехами!

adoror
adoror

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Луиза Коцур
Луиза Коцур

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что куриный паштет со сладким перцем и орехами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту куриный паштет со сладким перцем и орехами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

and032
and032

Спасибо Банная за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

varya
varya

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриный паштет со сладким перцем и орехами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Басимова Валя
Басимова Валя

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе куриный паштет со сладким перцем и орехами в коллекцию рецептов.