Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 12 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 244 кКалл.
Само название намекает на восхитительный вкус этого блюда. Так и есть!
Вкусно, просто и быстро!
Получается вкусный бисквитный рулет с творожным кремом, очень ароматный. Щавель не чувствуется.
Мою семью он порадовал.
Мой сын, еще не разу не евший мои тортики, этот рулет умолотил с радостью, сказав: Мама, надо чаще такое печь! Возможно вам будет интересен рецепт рулета леопард, напишите, что думаете.
Белки взбиваем с сахаром и водой холодной в пышную пену. Добавляем желтки, затем щавелевое пюре. Взбиваем массу на малых оборотах миксером.
Вводим просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин. Тесто должно получиться однородным.
Разогреваем духовку до двухсот градусов.
Пергамент стелим на противень. Тесто распределяем по нему, печем 10-13 мин
Полотенце кухонное увлажняем и присыпаем сахаром. Бисквит опрокидываем на полотенце. Пергамент снимаем, смочив его водой.
И сразу сворачиваем рулет, не прилагая усилий. Туго не сворачиваем. Закрепляем рулет нитью или в двух местах. Даем ему остыть при комнатной температуре.
Для крема взбиваем творожный сыр с сах. пудрой. Масса должна стать воздушной. Добавляем сюда же протертый через сито творог, сметану и ванильный экстракт. Взбиваем все до пышности. И убираем на 15 мин в холодильник.
Теперь собираем рулет.
Аккуратно раскручиваем рулет. Внутренний край коржа оставляем чуть загнутым. Распределяем крем по внутренней поверхности рулета. На крем выкладываем ореховую смесь, измельченную в блендере в крупную крошку.
Рулет сворачиваем и кладем на блюдо швом вниз. Ставим в холодильник на 20 мин
Крем оставшийся держим вне холодильника.
Спустя 20 мин наносим на рулет оставшийся крем. И украшаем физалисом, орехами. Ставим на ночь в холодильник.
Угощайтесь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет баунти. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Подруги спрашивали о рулете. Посоветуйте хороший рецепт.
Очень вкусно и всегда к столу
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Вкусно как у мамы!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт рулетика.
Супер!
у меня нет слов .
Огромное спасибо!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рулет! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Tataisu1980, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ухтышка какой рецепт рулетика!!!!!!!
слюни текут рекой
Tataisu1980, спасибо большое, за вкусный превкусный рулет!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я рулет готовить...
Класс!
Приготовила рулет, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рулетика.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!