Рулет с ореховой начинкой, корицей и медовым сиропом

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 453 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки.

Рецепт рулета с ореховой начинкой, корицей и медовым сиропом
Фото готового рецепта рулета с ореховой начинкой, корицей и медовым сиропом

Рецепт рулета с ореховой начинкой, корицей и медовым сиропом

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  453 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

  • Миндаль 35 г
  • Фисташки 35 г
  • Коричневый сахар 1,5 столовые ложки
  • Корица 1 ч.л.
  • Пшеничная мука 280 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Соль 2 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Молоко 240 мл
  • Сахар 1/2 стак.
  • Мед 3 столовые ложки
  • Вода 1/3 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Для начинки измельчите орехи. Одну столовую ложку отложите для украшения, остальное смешайте с коричневым сахаром и корицей.

Для теста натрите сливочное масло на терке и заморозьте его. В миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем и солью, добавьте замороженное масло, разотрите в крошку. Постепенно влейте холодное молоко, замесите тесто.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом форму для кекса размером 18х9х7 см. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 18х28 см. Смажьте слегка взбитым яйцом. Распределите начинку тонким ровным слоем по всей поверхности и, начиная с меньшей стороны, закрутите в рулет. Поместите его в подготовленную форму для кекса и поставьте в духовку на 35-40 минут (проверьте на готовность зубочисткой). Дайте рулету слегка остыть в течение 5 минут, затем извлеките его из формы.

Для медового сиропа соедините все ингредиенты в сотейнике и прогрейте на среднем огне до полного растворения сахара. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте еще 5 минут.

Проколите поверхность рулета зубочисткой. Половину сиропа вылейте на рулет. Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте с оставшимся сиропом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет из лосося на дранике. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

12 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
polina95
polina95

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Кусакина Алиса
Кусакина Алиса

Kristyusha, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

imedeasi1978
imedeasi1978

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Стефаненко Инна
Стефаненко Инна

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Вера Зазыкина
Вера Зазыкина

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

goryunova_75
goryunova_75

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Добрякова Христина
Добрякова Христина

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

taschyan_79
taschyan_79

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО рулетик.

Дария Зубарева
Дария Зубарева

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рулет.

arisha94
arisha94

Когда в первый раз попробовала рулет, мне не понравилось.

yaroslava98
yaroslava98

Рулет просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Вика Гарева
Вика Гарева

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!