Мясной рулет с яйцами и грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 295 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, день влюбленных, день рождения, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля.
Вкусное блюдо, украсит как обычный ужин, так и праздничный стол. Возможно вам будет интересен рецепт рулета леопард, напишите, что думаете.
Рецепт мясного рулета с яйцами и грибами
Ингредиенты
- фарш ассорти 1 кг
- яйца отварные 4 шт.
- шампиньоны 500 г
- лук белый 1 шт.
- морковка 1 шт.
- хлеб белый 2 шт.
- лук зеленый 1 пуч
- кинза 1 пуч
- укроп 1 пуч
- петрушка 1 пуч
- масло растительное 4 ст.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- специи для мяса по вкусу
- хмели-сунели по вкусу
- чеснок 3 зуб.
Как приготовить
В фарш добавляем пропущенные через мясорубку морковку, чеснок, петрушку и хлеб, все специи, перемешиваем
Моем и режем шампиньоны
Чистим и режем кубиком лук
На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета
К луку добавляем грибы и жарим еще минут 7,даем чуть остыть
Готовим начинку: грибы с луком+порезанные отварные яйца+зелень+соль, перемешиваем
На пищевой пленке раскладываем фарш (у меня пленка кончилась, воспользовалась пакетом)
Раскладываем начинку (извините, фотки не грузятся)
Противень смазываем раст. маслом, на него кладем рулет и тоже смазываем маслом, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности, поливая образовавшимся соком.
Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет баунти. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Эльза, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Очень люблю рулет, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Сегодня делала рулет - замечательный рецепт.
Ох, какая вкуснятина!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Рецепт рулета понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Эльза, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Эльза, я всегда доверяю твоим рецептам!
Иду пробовать…