Самса с фруктами
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 495 кКалл.
Самса бывает не только с начинкой из баранины, можно смело делать с курицей, со свининой, тыквой, а я приготовил с фруктами из творожного слоеного теста. Возможно вам будет интересен рецепт самсы в духовке, напишите, что думаете.
Рецепт самсы с фруктами
Ингредиенты
- Апельсины 2 шт.
- Творог 200 г
- Черешня 300 г
- Яблоки 0.3 кг
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 170 г
- Сахар (песок) 170 г
- Сливочное масло 100 г
Как приготовить
Сделал тесто: яйца взболтал, добавил творог, сахар, муку. По муке - количество указано приблизительное, т. к мука она разная бывает.
Тесто приготовил тугое и убрал его в холодильник, чтобы оно подмерзло, так его легче будет раскатывать в тонкий слой.
Пока тесто прохлаждается в холодильнике, порезал фрукты. Я взял для начинки черешню, апельсины и яблоки.
Можно взять, я думаю, любые фрукты. И порезать их так, чтобы удобно было формировать из них начинку
Тесто подмерзло. Я раскатал его тонко и смазал растопленным маслом.
Затем тесто скатал в рулет.
Сам рулет порезал на куски и приготовил из них сочни. Для этого рулет надо поставить вертикально и расплющить его ладонью.
Затем уже раскатал скалкой в сочень и выложил начинку. Сформировал треугольные самсы и запекал при температуре 180г минут 20.
Очень вкусный десерт.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самсу круглую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать самсу с фруктами.
Раньше думала, что самсу с фруктами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Это какой-то шедевр!!!
sam_kulinar, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Еще ни разу не готовила самсу в мультиварке, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Пошла пробовать…)))))
Делаю самсу с фруктами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо!
самса с фруктами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Приготовила самсу с фруктами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Класс!
Приготовила самсу с фруктами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.