Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 259 кКалл.
Попробуйте приготовить самсу с сыром на ужин. Это простое узбекское блюдо.
Сыр нарежьте на мелкие кусочки. Смешайте его с одним яйцом, мелко порубленным чесноком, добавьте перец и тимьян. Если сыр не очень соленый, посолите его.
Тесто разморозьте, положите его на присыпанный мукой стол и раскатайте в меру тонко.
Выложите на одной части теста 2 полоски из начинки, накройте его второй частью. Проколите его в местах с начинкой вилкой пару раз, чтобы выпустить воздух.
Разрежьте тесто между 2 частями начинки, выложите получившиеся пироги на застеленный пергаментом противень.
Разогрейте духовку до 180 С. Желток от второго яйца взбейте с ложкой воды. Смажьте им заготовки и отправляйте их в духовку на 30 мин
Воду смешайте с растопленным маслом, солью и уксусом. Добавьте муку и замесите тесто. Муки может понадобиться немного больше или немного меньше, сморите по обстоятельствам. Однако не кладите слишком много муки. Тесто должно оставаться мягким, не забитым. Накройте его и уберите в холодильник на 15 мин
Сыр натрите на терке. Если он пресный, досолите. По желанию можете добавить немного специй, сушеных трав или других ингредиентов.
Тесто разделите на части и раскатайте тонкие лепешки. В центр каждой лепешки положите начинку и сформируйте треугольные пирожки. Смажьте их яйцом и запекайте 20 мин температура в духовке 180 С.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самсу из готового теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо тебе, aida, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Aida, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Готовила по рецепту самсы из слоеного теста с мясным фаршем, тоже замечательно получается.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт самсы с сыром из покупного и из самодельного теста меня выручил!
Я никогда не готовила самсу с сыром из покупного и из самодельного теста — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Огромное Вам спасибо!!!
самса с сыром из покупного и из самодельного теста — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Чудесный рецепт самсы с сыром из покупного и из самодельного теста!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!