Малиновый тарт

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 691 кКалл. Нам понадобится Блендер.

Рецепт малинового тарта
Фото готового рецепта малинового тарта

Рецепт малинового тарта

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  691 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

  • Сахар 6 столовых ложек
  • Сливочное масло 150 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Пшеничная мука 250 г
  • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
  • Малина 700 г
  • Крахмал 1 столовая ложка
  • Вода 250 мл

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

Масло слегка растопить. Для этого емкость с нарезанным на небольшие кусочки маслом поставить в емкость с горячей водой на 5-10 минут.

Добавить в растопленное масло желток и 4 столовые ложки сахара. Тщательно перемешать. Добавить разрыхлитель или соду, погашенную уксусом.

Добавить половину муки и перемешать вилкой. Постепенно добавляя оставшуюся муку вымесить тесто. Тесто должно быть мягким и легко разминаться пальцами.

Форму для пирога смазать сливочным маслом. Готовое тесто распределить руками по форме таким образом, чтобы образовался бортик высотой 4 см. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-20 минут пока тесто не приобретет золотистый оттенок.

Для начинки измельчить 100 г. малины с помощью блендера или размять малину вилкой до получения пюре. Добавить к полученному пюре 200 мл. воды, 2 ст. лож. сахара и на небольшом огне довести до кипения.

Крахмал растворить в 50 мл. холодной воды. Постепенно добавить крахмал в малиновое пюре постоянно размешивая. Когда масса начнет густеть снять с огня и добавить в нее оставшуюся малину. Акуратно перемешать.

Выложить начинку на песочную основу. Готовый пирог остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт со сливами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт малинового тарта

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
otoott
otoott

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Бутузова Нина
Бутузова Нина

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать малиновый тарт, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

nakhtigal_78
nakhtigal_78

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

koretskaya_97
koretskaya_97

Ой...как вкусно!!! Обожаю малиновый тарт!!!!

valya91
valya91

Очень понравился рецепт http://realcooks.ru/zakuski/tarty/tart-s-laimom, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Вальтер Людочка
Вальтер Людочка

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Инга Токарев
Инга Токарев

Делаю малиновый тарт который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

derevyankina_76
derevyankina_76

Как красиво!

Элона Билоброва
Элона Билоброва

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик малинового тарта больше стало.

lilya
lilya

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

margarita71
margarita71

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

anyusha81
anyusha81

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

nedun2002
nedun2002

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

yaroslava98
yaroslava98

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Лиля Бабух
Лиля Бабух

Lyudochka большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала малиновый тарт — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит малиновый тарт, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от малиновый тарт.
СПАСИБОЧКИ!

Тоня Куприянович
Тоня Куприянович

Lyudochka, рецепт малинового тарта замечательный!
Спасибо!

Калинина Софья
Калинина Софья

Спасибо за рецепт малинового тарта, делала уже 4 раза, всем очень нравится!