Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 214 кКалл.

Фото готового рецепта тарта с грибами и козьим сыром

Открытый пирог из песочного теста с грибами, козьим сыром и тмином. Его можно делать и порционным, в небольших формочках (тарталетки). Возможно вам будет интересен рецепт тарта с козьим сыром и шпинатом, напишите, что думаете.

Рецепт тарта с грибами и козьим сыром

Время подготовки: 15 мин
Общее время: 50 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 214 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

2 ст.л. ледяной воды
1/2 ст.л. лимонного сока
1 яйцо
250 г муки
1/4 ч.л. соли
125 г сливочного масла или маргарина
1 луковица
100 г грибов шампиньонов
100 г мягкого козьего сыра
1/4 ч.л. семян тмина
150 г сыра Фонтина (или другого твердого сыра)

Как приготовить

В миске смешать воду, лимонный сок и яйцо. Слегка взбить.

Муку порубить с маслом и солью.

Влить яичную смесь в муку и сформировать тесто в шар.

Раскатать тесто в прямоугольник или круг в зависимости от формы, в которой будет выпекаться пирог.

Раскатывать лучше через пищевую пленку. Аккуратно перенести в форму. Прижать пальцами бортики.

Обжарить лук, нарезанный полукольцами, вместе с грибами.

Выложить на тесто грибы с луком. Посыпать козьим сыром и тмином. Поверх выложить тонкие ломтики сыра.

Разогреть духовку до 180 С градусов и печь 35 минут, пока сыр не подпечется.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с грибами, пореем и голубым сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.