Тарт с помидорами черри
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 314 кКалл.
Тарт с помидорами черри - это очень вкусный и простой в приготовлении пирог из подручных ингредиентов вроде помидоров и сыра. Прекрасная альтернатива пицце. Возможно вам будет интересен рецепт тарта с малиной, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт тарта с помидорами черри
Тарт с помидорами черри и козьим сыром - это очень красочный пирог как по своему цвету, так и по своему вкусу. Рецепт этот я освоила уже давно, благо он очень простой и быстрый - то, что надо для домашней выпечки. В принципе, готовить такой тарт можно и для будничных чаепитий, и для каких-то торжественных случаев - блюдо ведь довольно красивое и эффектное. Отмечу, что очень важно использовать только спелые помидоры, иначе внешний вид пирога будет грустным. Вместо черри можно использовать и обычные помидоры, но, опять же, будет не столь красиво. Удачи в приготовлении!
Ингредиенты
- Сливочное масло — 125 г
- Соль — 3/4 ч.л.
- Помидоры Черри — 400 г
- Смесь сушеных прованских трав — 2 ч.л.
- Мука пшеничная — 250 г
- Твердый козий сыр — 100 г
- Ром светлый — 30 мл
Как приготовить
Первым делом нарежем кубиками сливочное масло.
Берем миску, просеиваем в нее муку. Добавляем туда же сливочное масло и соль. Измельчаем до консистенции крошки. Затем добавляем ром и немного ледяной воды. Месим тесто.
Должно получиться вот такое тесто. Собираем его в шар.
Тесто раскатываем и выкладываем в неглубокую форму для выпекания. Ставим в холодильник минут на 30.
Помидоры черри моем и нарезаем тонкими кружочками.
Достаем тесто из холодильника, накалываем его вилочкой. Накрываем сверху листом пергаментной бумаги, на которую для веса выкладываем сухие бобовые. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-12 минут.
Достаем форму из духовки, бумагу и бобовые убираем. Выкладываем на тесто внахлест нарезанные помидоры, слегка присыпаем солью.
Посыпаем тертым сыром, специями, и ставим в духовку еще на минут 15.
Получается нечто подобное. Нарезаем и подаем, например, к чаю. Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт со сливами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тарт с помидорами черри.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт realcooks.ru/zakuski/tarty/tart-s-laimom.
Мэри, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тарт с помидорами черри строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Очень понравился состав тарта с помидорами черри, все отлично должно сочетаться!
А я сделала тарт с помидорами черри, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Красотищаа!