Тарт татен с грушей и медом
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 314 кКалл. Нам понадобится Ложка для удаления семян, Термометр для духовки.
Рецепт тарта татен с грушей и медом
Ингредиенты
- Пшеничная мука 150 г
- Мед 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Груши 4 шт.
- Топленое масло 100 мл
- Разрыхлитель 5 г
- Лимон 1 шт.
Специальное оборудование:
Ложка для удаления семян, Термометр для духовки
Как приготовить
На дно формы для выпечки выложить круг пергамента, смазать маслом, присыпать мукой
Груши очистить от кожицы и сердцевины, подержать в кипящей воде 3-5 минут в зависимости от твердости. Разрезать на половинки.
2-3 столовых ложки меда растопить на сковородке и вылить в форму, чтобы дно оказалось покрыто слоем меда. Выложить сверху половинки груш.
Оставшийся мед взбить с яйцами, постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку. Хорошо перемешать до однородной консистенции, добавить ратопленное на медленном огне масло. Еще раз перемешать до однородности, добавить сок и цедру одного лимона.
Залить форму с грушами тестом.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов от 40 до 60 минут в зависимости от глубины формы. Тесто должно пропечься до насыщенно-румяного цвета.
Готовый чуть остывший пирог накрыть тарелкой и резко перевернуть.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с зерненым творогом и медом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
А у меня банановый тарт-татен всегда получается вкусно!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тарт татен с грушей и медом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо, Дарья!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тарт татен с грушей и медом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тарт татен с грушей и медом.
О результате напишу позже.
Спасибо!
Отличный рецепт тарта татен с грушей и медом!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибочки
как раз собралась делать тарт татен с грушей и медом