Лимонный тарт
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 390 кКалл.
Рецепт лимонного тарта
Ингредиенты
- 1 лимон
- 1 стак. сахара
- 4 яйца
- 200 г сливочного масла (маргарина)
- 1 яйцо
- 2 стак. муки
- 3 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
Как приготовить
1. Смешать муку с сахаром и ванильным сахаром.
2. Холодное масло порубить или натереть и добавить к муке.
3. Руками перетереть муку с маслом до получения мелкой крошки. Вбить яйцо.
4. Замесить тесто. Замотать в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник, минимум на час.
5. Аккуратно распределить тесто по форме. У меня две маленькие формы. Если случиться где-то прорыв в тесте, ничего страшного - латаем излишками. Наколоть тесто вилкой. Запекать 18-20 минут в заранее разогретой до 180С духовке.
6. Отделить белки от желтков. К желткам добавить 2/3 сахара, натертую цедру и сок лимона.
7. Белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром. Добавить взбитые белки к желткам.
8. Аккуратно перемешать, стараясь не осадить белки.
9. Заполняем формочки из теста яичной массой.
10. Запекать в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов до румяной корочки. У меня на это ушло минут 25, у кого-то может и меньше. Зависит от вашей духовки.
11. Полностью остудить, извлечь из формы и подавать на стол! Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с нутеллой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лимонный тарт у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лимонный тарт! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Мои как раз просили realcooks.ru/zakuski/tarty/limonny-tart-s-zavarnym-kremom.
Очень простой рецепт лимонного тарта, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лимонного тарта из магазина.;)
Спасибо Вам, Демеева, за рецепты.
Демеева, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лимонного тарта.
Столько восхищений от гостей!
Демеева, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лимонный тарт!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Демеева, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Настя, спасибо за рецепт!
Vkysno, spasibo.
Спасибо, Демеева!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим лимонный тарт как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.