Жюльен грибной с овощами

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 234 кКалл.

Рецепт жюльена грибного с овощами
Фото готового рецепта жюльена грибного с овощами

Рецепт жюльена грибного с овощами

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  234 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • грибы
  • лук
  • перец болгарский
  • колба копченая
  • плавленый сыр
  • обычный сыр
  • сливки
  • маслины
  • зелень
  • соль
  • перец
  • масло растительное

Как приготовить

Основные ингредиенты - грибы, лук, перец болгарскый, колбаска копченая, плавленый сыр, обычный сыр, сливки, маслины, природная зелень, соль, перец, масло растительное по вкусу. Для блюд-спутников - помидоры, картошка. Ну и. Пиво там.

И как порубали грибы, то параллельно, то перпендикулярно же порубали перец болгарский

Рецепт жюльена грибного с овощами

Тем временем грибы отстаиваются в воде немного. Вода колдунская - соленая, чтобы вышли духи нечистые, кои в грибах незаметно попрятались.

Рецепт жюльена грибного с овощами

Зажариваем лучОк

Рецепт жюльена грибного с овощами

Потом мы его со сковороды сымаем, перекладываем в другую тару, а на эту же сковородку выкладываем грибы наши, отдохнувшие в воде, и оставляем потушиться. Так, чтоб вода вся лишняя выкипела.

Рецепт жюльена грибного с овощами

Пока оно там кипит, быстро рубаем салат. Он называется Азиатский. Так вот получилось.

Рецепт жюльена грибного с овощами

Порубали салат, режем колбасу специально!

Рецепт жюльена грибного с овощами

Как все уже время прошло специальное, то заваливаем в тушащеися-жарящиеся грибы сначала подготовленные перцы болгарские.

Рецепт жюльена грибного с овощами

А затем, а затем.

Насыпаем туда же предварительно порезанные маслины, фрукт заморскый

Рецепт жюльена грибного с овощами

Ну а потом, засыпаем тот самый уже жареный репчатый лук. Понятно, что все перемешиваем, и некоторое время оставляем, так сказать, дойти

Рецепт жюльена грибного с овощами

Рубаем зелень, какая есть

Рецепт жюльена грибного с овощами

Заодно подсыпаем в салат

Рецепт жюльена грибного с овощами

И вот теперича, выкладываем нашу массу в специально подготовленную посуду.

Рецепт жюльена грибного с овощами

Тут пошло специальное колдунство - в тару выкладываем плавленый сыр. Я, конечно, вспомнил наш старый добрый плавленый сырок Дружба, но таких теперь не найти, и почему-то всегда они теперь вкусные. Вслед за сыром замешиваем колбасу специально порезанную.

Рецепт жюльена грибного с овощами

Перемешиваем тщательно, и сливки сбоку неспроста стоят

Рецепт жюльена грибного с овощами

Заливаем их, и обратно, тщательно перемешиваем

Рецепт жюльена грибного с овощами

Думаю, понятно, что духовку предварительно надо было поставить на разугрев. И когда все подготовилось, кладем в топку наше блюдо

Рецепт жюльена грибного с овощами

Прошло минут 15-20.

И мы достаем наше полуготовое блюдо.

Рецепт жюльена грибного с овощами

Что мы делаем? А засыпаем сыром, предварительно натертым, то чудо, которое мы достали из топки

Рецепт жюльена грибного с овощами

И обратно туда же - в топку

Рецепт жюльена грибного с овощами

Ах! Самое веЩь пошло! Когда минут через 15 достаем уже почти готовую еду, тщательно посыпаем ее зеленью.

Рецепт жюльена грибного с овощами

Потом оставить надо немного, но мы не выдержали, и сразу давай мегажульен резать, на порционные куски

Рецепт жюльена грибного с овощами

И пошли раскладушки по тарелочкам

Рецепт жюльена грибного с овощами

...........

А вы спрашиваете..

Жульен, сам по себе - он маленький. Ну, в таких, кокотницах типа. А вот нам не подходит такой размерчик, нам надо, чтоб помощее было! И вот он - МегаЖульен!

Рецепт жюльена грибного с овощами

Рецепт жюльена грибного с овощами

Жульен.

Мегажульен.

Всегда Ваш ilya3l

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жюльена. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Лена Бершадская
Лена Бершадская

Сейчас пойду готовить)))

Ткачёва Ника
Ткачёва Ника

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею жюльена грибного с овощами.

telpee2003
telpee2003

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

viktoriya73
viktoriya73

Сегодня проводила эксперимент: готовила жюльена из языка. Приятного аппетита!

istiti1988
istiti1988

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

nedogoda_71
nedogoda_71

Chertova_74, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

etsow
etsow

Жюльен грибной с овощами прелесть, спасибо за рецепт

arisha94
arisha94

Спасибо, chertova_74, за изумительный рецепт жюльена грибного с овощами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

telpee2003
telpee2003

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе жюльена грибного с овощами в коллекцию рецептов.

stovba_78
stovba_78

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.