Жульен грибной со сметаной

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 384 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.

Рецепт жульена грибного со сметаной
Фото готового рецепта жульена грибного со сметаной

Есть несколько проверенных рецептов горячих блюд, которые постоянно появляются на моей кухне, один из таких жульен. Есть несколько его вариаций, о которых вы можете знать. И вот одна из них. Возможно вам будет интересен рецепт новогоднего жульена, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт жульена грибного со сметаной

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  384 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская
  • Повод:  На ужин, На праздничный стол

Аппетитная сырная корочка с нарезанными овощами внутри покорит всех своим вкусом. Блюдо подойдет для торжественной встречи, например, на юбилей и свадьбу. Поэтому обязательно изучите, как приготовить жульен грибной со сметаной. Знакомые ингредиенты отлично сочетаются в этом рецепте.

Ингредиенты

  • Сметана — 200 г
  • Репчатый лук — 200 г
  • Шампиньон — 400 г
  • Твёрдый сыр — 200 г
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.

Как приготовить

Очищенный лук нарежьте полукольцами.

Промытые шампиньоны нашинкуйте тонкими пластинками.

Рецепт жульена грибного со сметаной

Лук обжарьте в горячем масле до мягкости.

Рецепт жульена грибного со сметаной

Затем добавьте к луку грибы. На среднем огне выпарите влагу, а потом готовьте до золотистого цвета.

Рецепт жульена грибного со сметаной

Потом добавьте к готовым ингредиентам сметану, соль и перец. Все перемешайте.

Рецепт жульена грибного со сметаной

Отдельно натрите твердый сыр на крупной терке.

Рецепт жульена грибного со сметаной

Переложите в небольшие формы для запекания грибы с луком. Сверху выложите сыр. Запекайте жульен при 180 градусах в течение 10-15 минут. Приятного аппетита!

Рецепт жульена грибного со сметаной

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена в картофеле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
vita77
vita77

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

imedeasi1978
imedeasi1978

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

lida
lida

Кто-нибудь готовил realcooks.ru/zakuski/zhyulyeny/gribnoi-zhulyen-iz-shampinyonov по этому рецепту? понравилось?

Малякутова Лиза
Малякутова Лиза

Жульен грибной со сметаной очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

mongimati
mongimati

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта жульен грибной со сметаной!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

endac
endac

Спасибо! Люблю жульена грибного со сметаной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!